צי איר ווילן אַ נייַ וועג צו עסן טסטאָנעס אָדער נאָר טריינג צו טריק אַרויף ביפסטייק נאַכט, דעם סענדוויטש איז דיין ענטפער. טאָסטאָנעס ( געפּרעגלט גרין פּלאַנטאַנז ) אַקט ווי בונס צו פּאַן-סירד רעקל סטייק. א קעטשופּ-מייַאָ סאָוס מוסיף אַ קרימי, סייווערי-זיס עלעמענט צו די סענדוויטש. קעז, פריש סאַלאַט און פּאָמידאָר, פּלוס סוטיד ונדיאָן, קייַלעכיק אויס דעם לעבעדיק שיסל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז און 1/4 טעפּל מאַסלינע בוימל
- 1/2 גרויס ציבעלע, טינלי סלייסט
- 3 קלאָוועס פון קנאָבל, פיינלי געהאַקט
- 4 אינטש טייל פון רעקל סטייק
- 1 לעפעלע זאַלץ פּלוס מער טעם
- 1 לעפעלע פעפער מער טעם
- 1 לעפעלע קומין
- 1 גרין פּלאַנטאַן
- עטלעכע סלייסיז פון פּראַוואָלאָיאַן קעז
- 1 לעפל קעטשופּ
- 1 לעפל מייַאָנעז
- אָפּטיאָנאַל: סאַלאַט און פּאָמידאָר
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קליין סקעלעט, היץ 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל דעמאָלט סוט אַניאַנז, קנאָבל פֿאַר 10-20 מינוט. לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם.
אין אן אנדער סקעלאַט, היץ 1/4 טעפּל מאַסלינע בוימל. שאָלעכץ פּלאַנטאַנז און שנייַדן אין האַלב. פּרעגלען פּלאַנטאַז ביז גילדענע ברוין, און אַראָפּנעמען פון היץ אָבער רעזערוו פריינג ייל.
ניצן אַ מאַשער, דריקן אַראָפּ אויף געפּרעגלט פּלאַנטאַז כאַווז ביז זיי זענען פלאַך און די אין די פאָרעם פון אַ פלאַך באַן. פּרעגלען ווידער אין בוימל ביז קריספּי.
דערווייַל, צייַט ביפסטייק מיט זאַלץ, פעפער און קומין, און קאָכן אין אַ סקיללעט איבער מיטל-הויך היץ ביז האַלב דורך. ווען ביפסטייק איז כּמעט האַלב, שטעלן קעז איבער ביפסטייק און דעקן צו באַקומען צעלאָזן.
געשווינד פאַרבינדן אַ פייַן כעפטי שפּריצן פון קעטשופּ און מייַאָ אין אַ קליין שיסל און מישן ביז ראָזעווע.
צו אַסעמבאַל, דופּאַפּ די ראָזעווע סאָוס אויף ביידע זייטן פון די פּלאַנטאַין באַן. שפּיץ איין באַן זייַט וו / סאַלאַט און פּאָמידאָר, דעמאָלט די סטייק מיט צעלאָזן קעז, דעמאָלט אַ פייַן ספּונפול פון די האַלב אַניאַנז-מיסטאָמע גלייַך פון די פּאַן-און דעמאָלט נאָענט וו / די אנדערע פּלאַנטאַין באַן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1244 |
| גאַנץ פאַט | 73 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 19 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 38 ג |
| קאַלעסטעראָל | 182 מג |
| סאָדיום | 2,853 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 79 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 11 ג |
| פּראָטעין | 74 ג |