עס ס גאָרנישט בעסער ווי מאַנטשינג אויף וואַרעם עפּל פריטטערס בשעת עפּל פּיקינג אויף אַ שיין האַרבסט נאָכמיטאָג. אבער אויב איר קענען נישט באַקומען צו אַ היגע עפּל סאָד, איר קענען נאָר מאַכן די וואַרעם און קריספּי פריטטערס אין שטוב! זיי זענען אַן גרינג און דעקאַדענט עפּל פרישטיק אָדער נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן!
די טייג איז זייער גרינג צו מאַכן און קומט צוזאַמען אַזוי געשווינד! פריינינג טוט נישט האָבן צו זיין ינטימידייטינג אָדער! נאָר נוצן אַ שווער יקערדיק טאָפּ און אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער צו העלפן איר האַלטן אַ נאָענט אויג אויף די טעמפּעראַטור! איך ווי צו זייַנען די apples אַ ביסל אויף די גרעסערע זייַט אַזוי אַז איר באַקומען אַ פייַן ביס פון עפּל יעדער מאָל איר בייסן אין די פראַמטער! איר קען בעסער אַ קלענערער ביינדלעך, אָדער צו צעטרעטן די עפּל. די ברירה איז דייַן! מאַכן זיכער צו ראָולד די פרעשלי געפּרעגלט פריטטערס אין צימערינג צוקער און שפּיץ מיט אַ ביסל-פּאַודערד צוקער פֿאַר גוט מאָס!
זיי זענען בעסטער ינדזשויד וואַרעם און רעכט אויס פון די בוימל. אויב איר דאַרפֿן צו האַלטן זיי וואַרעם פֿאַר מער, נאָר שטעלן זיי אין אַ וואַרעם ויוון (וועגן 200 דיגריז). איר קענען אויך הנאה די געשמאַק עפּל פריטטערס מיט אַ קיל גלאז פון עפּל סידעריאַ סאַנגריאַ !
דעם רעצעפּט איז געווען צוגעפאסט פון Jo Cooks!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך אַלע ציל מעל
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 2/3 טעפּל צוקער
- 2 טיספּונז צימערינג
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 2 עגגס
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 1 גלעזל מילך
- 3 מיטל apples (פּילד, קאָרעד און דייסט)
- 1 קוואַרט קאַנאָלאַ בוימל (פֿאַר פריינג)
- גאַרניש: צימערינג צוקער פֿאַר טאַפּינג
- גאַרניש: קאַנפעקשאַנערז צוקער פֿאַר דאַסטינג
ווי צו מאַכן עס
- ווהיסק צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ, און צוקער אין אַ מיטל סייזד שיסל.
- אין אַ מעאַסורינג טעפּל, וויסק צוזאַמען די מילך, צעלאָזן פּוטער, עגגס, און וואַניל עקסטראַקט.
- סלאָולי מישן די נאַס געמיש מיט די טרוקן געמיש ביז דער געמיש איז גאָר מויסאַנד. גענטלי קאָך אין די דרייטיד apples.
- היץ די קאַנאָלאַ ייל צו 375 F. ניצן אַ קיכל שעפּס אָדער אַ טיספּונז, פאַלן די טייג אין די הייס בוימל. ניצן אַ סלאַטיד לעפל צו דרייען זיי נאָך וועגן אַ מינוט. קאָכן ביז גילדענע ברוין. מאַכן זיכער צו רעגולירן די היץ צו האַלטן עס בייַ 375 ף, דעם וועג די פריטטערס וועט קאָכן אַלע פון די וועג דורך!
- ניצן די סלאַטיד לעפל צו באַזייַטיקן די פריטטערס פון די הייס בוימל און אָרט אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך ליינד טעלער. ווי באַלד ווי זיי זענען אַ ביסל קולד, געשווינד ראָלל זיי אין די צימערינג צוקער. איבערחזרן מיט די מנוחה פון די טייג. שפּריצן די וואַרעם פריטטערס מיט פּאַודערד צוקער. מאַכן זיכער צו הנאה זיי וואַרעם!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 207 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 31 מג |
| סאָדיום | 157 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |