איר קענען נוצן Kielbasa, Knackwurst, אָדער Bratwurst פֿאַר דעם האַרציק קאַססעראָלע רעצעפּט וואָס איז גאנץ פֿאַר אַ קאַלט ווינטער נאַכט. דעם קאָמבינאַציע פון סאָסידזשיז מיט וועדזשטאַבאַלז און סאַוערקראַוט איז טאַקע געשמאַק, האַרץ, און וואָרמינג.
צי האָט איר וויסן אַז סאַוערקראַוט איז זייער גוט פֿאַר איר? עס איז הויך אין סאָדיום, אָבער עס אויך כּולל גורל פון פּרעביאָטיקס, וואָס זענען די נוטריאַנץ וואָס פּראָביאָטיקס, די געזונט באַקטיריאַ איר דאַרפֿן, פיטער אויף. רינסינג די סאַוערקראַוט וועט העלפן רעדוצירן די סאָדיום גלייַך.
דינען דעם העפלעך רעצעפּט מיט אַ גרין סאַלאַט טאָססט מיט אַ ליכט און פּשוט ווינאַיגרעטטע, מיט סלייסט מאַשרומז און ווייַנטרויב טאַמאַטאָוז געמישט אין. א גוט רויט ווייַן איז אַ גרויס אַקאַמפּנימאַנט. פֿאַר פאַרבייַסן, פאָרשלאָגן עפּעס זיס און ליכט, אַזאַ ווי געלאַטאָ אָדער שערעט דריזזאַלד מיט עטלעכע באַלסאַמיק עסיק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 רויט פעפער פעפער , געהאַקט
- 1 רויט ציבעלע, געהאַקט
- 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 טייבאַלספּונז ווייַס ווייַן עסיק אָדער עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1 לעפעלע קאַראַוויי זאמען
- 1 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
- 1-1 / 2 פונט סמאָוקט גאָר האַלב דייַטש ווורשט, סלייסט
- 1 (16 אונס)
- סלוי סאַוערקראַוט , רינסעד און ויסגעשעפּט
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט די ויוון צו 350 דיגריז.
קאַמביינז די פלייש פעפער, ציבעלע, קנאָבל, ווייַס ווייַן עסיק, שנעק זאמען, ברוין צוקער, און די סלייסט ווורשט אין אַ 2 1/2 קוואַרט קאַססעראָלע שיסל וואָס איז לייטלי קאָוטאַד מיט קוקינג שפּריץ אָדער ייל און מישן דזשענטלי. קאָווער מיט די רינסעד און ויסגעשעפּט סאַוערקראַוט.
דעקן די שיסל מיט שטער אָדער די דעקל און באַקן בייַ 350 דיגריז ביז העאַטעד דורך און באַבלי, וועגן 35-40 מינוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 323 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 57 מג |
| סאָדיום | 1,185 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 14 ג |