איר וועט ליבע ווי געשווינד און לייכט איר קענען מאַכן applesauce אין אַ דרוק קוקער. עס טאַקע נעמט מיר מינוט צו קאָכן און ייעלדס געשמאַק, טענדער-נאָך-טשאַנגקי רעזולטאטן. ניצן אַ קאָמבינאַציע פון טאַרט און זיס apples, אָדער סטרויערן די אַמאַונץ פון ברוין צוקער און לימענע זאַפט אין דעם applesauce רעצעפּט צו דערגרייכן די גאנץ זיס-זויער טאַם. אויב דיין applesauce טורנס אויס אויך טאַרט נאָך קוקינג, לייגן עטלעכע מער צוקער. אויב עס איז אויך זיס, פּרובירן צו לייגן אַ ביסל מער לימענע זאַפט. דער בעסטער apples פֿאַר applesauce און אנדערע האַלב עפּל רעסאַפּיז אַרייַננעמען מיצו, פודזשי, און רוים apples.
צו לייכט האַרץ אַן עפּל, פּרובירן Calphalon ס עפּל קאָרער.
קוקינג עקוויפּמענט נידז: פּרעשער קוקער (איינער צו פּרובירן: וומף פּערפעקט פּלוס פּרעשער קוקער ), עפּל קערער, גרינס פּילז אָדער פּאַרע מעסער, קיך וואָג, מעסטן טעפּלעך, מעסטן ספּונז, פליסיק מעסטן טעפּל , סיטרוס דזשויסער, ווודאַן לעפל, עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער עסנוואַרג מיל (איינער צו פּרובירן: אָקסאָ פוד מיל ), אַפּשאַנאַל
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/2 פונט אַפּאָוז
- 1/4 טעפּל ברוין צוקער
- 1 לעפעלע צימער
- 3/4 טעפּלעך עפּל זאַפט (אָדער עפּל עפּלזאַפט)
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- נאַש זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ און האַרץ די apples און שנייַדן זיי אין גלייַך סייזד וועדזשיז.
- אין אַ דרוק קוקער, פאַרבינדן די apples, ברוין צוקער, צימערינג, עפּל זאַפט אָדער עפּלזאַפט, לימענע זאַפט און זאַלץ. קאָווער די קוקער און שלאָס עס אין פּלאַץ, און שטעלן דעם קוקער אויף דער הרובע איבער הויך היץ. ברענגען די דרוק קוקער אַרויף צו אַ הויך דרוק, דעמאָלט אָנהייבן די טייַמער פֿאַר 4 מינוט און רעדוצירן די היץ צו טייַנען דרוק.
- נאָך 4 מינוט, אַראָפּנעמען די דרוק קוקער פון די היץ און מעלדונג דרוק ניצן די נאַטירלעך אופֿן (אין אנדערע ווערטער, נאָר לאָזן די פארמאכט דרוק קוקער מנוחה ביז די דרוק מאָס ינדיקייץ די פּאַרע דרוק איז באפרייט, וועגן 10 מינוט).
- קערפאַלי עפענען דעקל, ינגקינג עס אַוועק פון איר צו ויסמייַדן געטינג פארברענט דורך די פּאַרע. מיט אַ ווודאַן לעפל, גערודער די apples, ברייקינג זיי אַרויף גרויס טשאַנגקס, ביז איר'ווע אַטשיווד דער געוואלט קאָנסיסטענסי. אויב איר ווי אַ זייער גלאַט applesauce, איר קענען לייגן די געמיש אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער און דויפעק עס אַ ביסל מאל, אָדער שטעלן עס דורך אַ עסנוואַרג מאָל.
דאָ זענען עטלעכע ניצט פֿאַר applesauce:
- דינען עס וואַרעם אָדער אין צימער טעמפּעראַטור ווי אַ קאַנדאַמאַנט פֿאַר בראָטן כאַזער
- קאָך עס אין בייקט סכוירע ווי מאַפאַנז אָדער געווירץ קוכן צו נעמען אָרט פון עטלעכע פון די פעט אָדער בוימל
- לעפל סערווינגז אין ראַמעקינס, שפּיץ מיט גראַנאָלאַ, און באַקן בייַ 350 עם ף ביז העאַטעד דורך. Top מיט וואַניל אָדער קאַראַמעל ייַז קרעם
- גיסן אין פּאָפּסיקלע מאָולדז און פרירן
- Top קלאָר אָדער וואַניל יאָגורט
- לייג אַ ביסל צו האָבערגריץ
- מישן אין פּאַנקאַקע אָדער וואַפליע טייג אין אָרט פון די בוימל
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 112 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 42 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |