מאָנדייַס מיינען ניט עסן פלייש אַריבער פילע טיילן פון דער וועלט. אויב איר'ד ווי צו זיין טייל פון דער איניציאטיוו פֿאַר אַ בעסער סוויווע, בעסער באַהאַנדלונג פון חיות און אַ כעלטיער איר, פּרובירן די רעסאַפּיז. די 10 וועגאַן און וועגעטאַריער מייז זענען אַלע בערסטינג מיט געשמאַק פלייווערז, געזונט ינגרידיאַנץ און געווירציק רירט. בעסטער פון אַלע, זיי זענען שנעל און גרינג מילז וואָס איר קענען הנאה הייַנט.
01 פון 04
געווירציק טאָפו און וועדזשי סטיר פריי:Nancy Lopez-McHugh דעם שנעל און גרינג גערודער געפּרעגלט מאָלצייַט קענען זיין געדינט פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג. עס איז פּאַקט מיט פּראָטעין און וועדזשטאַבאַלז.
02 פון 04
דזשאַלאַפּענאָ און פּאָרטאָבעללאָ טאָפו סקראַמבלע טאַקאָסNancy Lopez-McHugh מושראָאָמס זענען איינער פון פילע וועגאַנס 'גיין-צו פּראָטעינס, און דאָ זיי ווע געווארן פערד מיט טאָפו צו שאַפֿן אַ פּראָטעין-פּאַקט וועגאַן סקראַמבלע. די היץ קומט פון פריש און זויער דזשאַלאַפּע ñ אָס, און עס איז געדינט אין וואַרעם טאָרטיללאַס. די וועגאַן מאָלצייַט קענען זיין געדינט ווי אַ פרישטיק, לאָנטש אָדער מיטאָג.
03 פון 04
וועגאַן טשילי מיט געווירציק גרין פּעפּפּערסNancy Lopez-McHugh א שיסל פון טשילי טוט נישט האָבן פלייש, און אין דעם וועגאַן ווערסיע איר וועט נישט אַפֿילו באַמערקן זייַן אַוועק. הנאה אַ שיסל מיט עטלעכע פּאַפּשוי ברויט אָדער וואַרעם טאָרטיללאַס און עס וועט האַלטן איר פול פֿאַר שעה. (Top מיט גרייטיד קעז פֿאַר וועגעטאַריער אָפּציע.)
04 פון 04
שניי פּיז מיט גערניקאַ פּעפּפּערס & רויט טשילי פלאַקעססטיר פריעד שניי פּיז מיט גערניקאַ טשילעס. Nancy Lopez-McHugh איר קענען דינען דעם וועדזשטאַבאַלז אין דעם געזונט קאָך-פּרעגלען איבער רייַז (ווי ברוין רייַז) אָדער אפילו מיט עטלעכע פּוכיק קווינאָאַ. דעם וועגאַן שיסל איז אַזוי סופּער גרינג און שנעל צו צוגרייטן.