ווי צו נוצן סאָסיז און טאַפּינגז צו דזשאַז אַרויף סאַוטעעד טשיקקען ברוסט
ווער האט קיין הינדל בריסט אין די פרידזש אָדער פריזער? און בשעת עס זענען ממש הונדערטער פון פאַרשידענע וועגן צו נוצן זיי אין טויזנטער פון פאַרשידענע רעסאַפּיז, מאל די סימפּלאַסט געדאנקען זענען די בעסטער.
אין דעם אַרטיקל, איך וועט ווייַזן איר איין יקערדיק רעצעפּט פֿאַר סאָטיד הינדל בריסט. דעמאָלט איך וועט געבן איר אַכט פאַרשידענע סאָסיז און טאַפּינגז צו אָנטאָן זיי אַרויף.
די פייַן זאַך וועגן דעם צוגאַנג איז איר קענען לייגן פאַרשיידנקייַט פון דיין טיש אין אַ וועג וואָס איז באַקאַנט צו דיין משפּחה.
אויב איר האָט גאַט פּיקי יטערז אין די הויז, דינען דעם סאָסיז און טאַפּינגז אויף די זייַט. לאָזן זיי קלייַבן צי אָדער נישט צו נוצן זיי.
אפילו בעסער: איר קענען צוגרייטן רובֿ פון די סאָסיז און טאַפּינגז אין שטייַגן, און פּונקט ציען זיי ווען איר דאַרפֿן זיי. רובֿ וועט האַלטן אין די פרידזשידער אַרויף צו אַ וואָך. עטלעכע פרייז געזונט, אויך.
דו זאלסט נישט פאַרפירן: הינדל ברוסט רעסיפּעס איר קענען צוגרייטן אין אַ בליץ
גרונט סאַוטעעד טשיקקען ברוסט רעצעפּט
- 1 לאַב. באָאָלעד הויטלעסס הינדל בריסט
- קאָשער זאַלץ און פרעשלי-ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
- 1-2 טבספּ. איילבירטן אויל
פונט די הינדל בריסט מיט אַ ראָולינג שטיפט, פלייש מאַלעט אָדער די צוריק פון אַ פריינג פּאַן ביז זיי זענען אַפֿילו גרעב, וועגן 1/4 אינטש. וויכטיק: דו זאלסט נישט האָפּקען דעם שריט. עס איז דער שליסל צו מאַכן זיכער די הינדל בריסט זענען פייַכט. אויב זיי זענען נישט אַפֿילו גרעב, די עדזשאַז וועט קאָכן פאַסטער ווי די צענטער, און איר וועט האָבן צו אָוווערקוק די הינדל צו מאַכן זיכער עס ס געטאן.
ווילן אַ גרינגער וועג צו ויספירן די זעלבע זאַך? קויפן הינדל סקאַללאָופּיין. עס איז שוין פּאַונדיד דין.
צייַט הינדל מיט זאַלץ און פעפער ביי ביידע זייטן.
היץ די מאַסלינע ייל אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. דו זאלסט נישט נוצן אַ ניט-שטעקן סקיללעט. א ומבאַפלעקט אָדער וואַרפן אייַזן סקעלעט אַרבעט גוט. לאָזן די בוימל באַקומען פייַן און הייס.
אָרט דעם הינדל אין די סקילאַט און לאָזן עס ברוין פֿאַר אַ ביסל מינוט. ווילאנג וועט עס נעמען? עס דעפּענדס אויף ווי דיק די בריסט זענען. קער, און לאָזן די הינדל ברוין אויף די אנדערע זייַט. דער הינדל איז געטאן ווען עס ריטשאַז אַן ינערלעך טעמפּעראַטור פון 165 דיגריז ף, ווי געמאסטן מיט אַ רעגע לייענען טערמאָמעטער (פאַרגלייַכן פּרייסיז).
דינען דעם הינדל בריסט טאַפּט מיט איינער פון די סאָסיז אָדער טאַפּינגז ונטער.
הינדל ברוסט סאָסיז און טאַפּינגז
- פערשקע טשיקקען ברוסט: צוגרייטן די הינדל בריסט פּונקט ווי דירעקטעד אויבן. דינען הייס, טאַפּט מיט פערשקע סאַלסאַ .
- אַסיאַן פּינאַט טשיקקען ברוסט: פּאָר 1/2 טעפּל פון דיין באַליבט אַסיאַן פיסטאַש סאָוס (גלייַכן פּרייסיז) איבער די הינדל בריסט נאָך איר פליפּ זיי איבער. רעדוצירן די היץ צו מיטל, און לאָזן די הינדל סימער אין די סאָוס ביז האַלב דורך.
- הינדל ברוסט מיט פלייווערד פּוטער: צוגרייטן די הינדל בריסט לויט די בעל רעצעפּט אויבן. פּונקט איידער געדינט, שפּיץ יעדער מיט 1-2 טיספּונז פון כאָוממייד קרייַטעכץ פּוטער, קנאָבל פּוטער אָדער איינער פון מיין אנדערע פּשוט פלייווערד פּוטער רעסאַפּיז .
- באַרביקיו הינדל ברוסט: גיסן 3/4 גלעזל פון דיין באַליבסטע כאָוממייד אָדער קראָם-געקויפט באַרביקיו סאָוס איבער די הינדל בריסט נאָך איר ברוין זיי אויף דער ערשטער זייַט. זאל סים אין די סאָוס ווי זיי קאָכן דורך די רגע זייַט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו קאָנטראָלירן פֿאַר דאָננעסס מיט אַ רעגע-לייענען טערמאָמעטער.
- פּעסטאָ טשיקקען ברוסט: צוגרייטן די הינדל בריסט לויט די בעל רעצעפּט. לעפל קראָם-געקויפט אָדער כאָוממייד פּעסטאָ איבער שפּיץ נאָר איידער געדינט. פֿאַר אַ טינער, מער סאָוס ווי קאָנסיסטענסי, לייגן 1 לעפעלע פון מאַסלינע בוימל צו די פּעסטאָ. דעם מאכט עס גרינגער צו רעגנדל איבער דעם הינדל. Top מיט גראַטעד פּאַראַמעסאַן קעז. פֿאַר אַ טוישן פון גאַנג, פּרובירן דעם זעלביקער רעצעפּט מיט קאַלע פּעסטאָ .
- האָניק זענעפט טשיקקען ברוסט: איידער קוקינג די הינדל בריסט, מאַכן די האָניק זענעפט סאָוס דורך ווהיסקינג צוזאַמען 1 גלעזל הינדל יויך, 2 צפּ. קאָרנסטאַרטש, 2 טבספּ. האָניק, 2-1 / 2 טבספּ. דידזשאָן זענעפט און זאַלץ און פעפער, צו טעם. ברוין די הינדל אויף איין זייַט לויט די בעל רעצעפּט. פליפּ די הינדל בריסט איבער, און לייגן דעם סאָוס צו די סקילאַט. זאל דער הינדל ברייייז אין די סאָוס ווי עס ענדיקן קוקינג.
- טערייאַקי טשיקקען ברוסט: קאָכן די הינדל ווי דירעקטעד אין די בעל רעצעפּט. וואַרעם קראָם-געקויפט אָדער כאָוממייד טערייאַקי סאָוס אין אַ מייקראַווייוו-זיכער קאַנטיינער. גיסן איבער די הינדל נאָר איידער געדינט. גאַרניש מיט טאָוסטיד סעסאַמי זאמען און געהאַקט גרין אַניאַנז.
- שוועמל טשיקקען ברוסט: צוגרייטן די הינדל ווי דירעקטעד אין די בעל רעצעפּט. אַראָפּנעמען צו אַ טעלער. דעקן מיט פאַרמייַדן וואַרעם. מעלט 1 טבספּ. פּוטער אין דער זעלביקער סקילאַט איר געוויינט צו קאָכן די הינדל. לייג 8 oz. סלייסט מאַשרומז אין אַ אַפֿילו שיכטע. זאל זיי ברוין - טאָן ניט גערופֿן זיי אַ פּלאַץ אָדער זיי וועלן נישט ברוין. לייג 1/2 טעפּל שווער קרעם צו די מאַשרומז. ברענגען צו אַ מילד קאָכן. זאל דער סאָוס קאָכן ביז טיקאַנד. גיסן איבער די הינדל בריסט.
טאָן ניט פעלן: ראָטיססעריע טשיקקען רעסיפּעס