דרום אמעריקאנער טאַללאַרינעס ווערדע (גרין לאָקשן) האָבן אַ גרין מאַקאַראָנען סאָוס געמאכט מיט ביידע שפּינאַט און בייסאַל, ענלעך צו אַ פּעסטאָ סאָוס.
דער סאָוס אויך האט אַ פּלאַץ פון קוועסאָ פרעסקאָ קעז און איז קרעםער ווי טראדיציאנעלן פּעסטאָ סאָוס .
דינען די געשמאַק נאָאָדלעס ווי אַ הויפּט קורס מיט בוילד געל פּאַטייטאָוז און גרין בינז אָדער ווי אַ זייַט שיסל צו באַגלייטן סטייק אָדער הינדל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט מאַקאַראָנען (ספּאַגעטי, פעטטוקסין, אָדער לינגויין)
- 1 ציבעלע, געהאַקט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1 גרויס בינטל געוואשן שפּינאַט (וועגן 3 טעפּלעך בלעטער, פּאַקט)
- 1 גלעזל
- באַסיל בלעטער , געוואשן
- 1/2 טעפּל מילך
- 1/2 cup cheese fresco cheese
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- סאַקט די ציבעלע און קנאָבל אין די מאַסלינע ייל איבער מיטל היץ ביז ווייך און שמעקנדיק. אַראָפּנעמען פון היץ און שטעלן באַזונדער.
- בשעת אַניאַנז זענען קוקינג, לייגן שפּינאַט און בייסאַל בלעטער צו אַ בלענדער מיט די מילך און פּראָצעס (אַרבעט אין באַטשאַז אויב נייטיק) ביז גלאַט.
- לייגן האַלב אַניאַנז און קנאָבל צו די בלענדער מיט די קעז און פּראָצעס, לייגן אַ ביסל מער מילך אויב נייטיק, ביז איר האָבן אַ גלאַט געמיש.
- ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן.
- מעלט פּוטער אין די סקילאַט וואָס קאָכן די אַניאַנז. גיסן סאָוס פון די בלענדער אין די סקעלעט און קאָכן, סטימינג קעסיידער, פֿאַר 3-4 מינוט, ביז סאָוס איז העאַטעד דורך און גלאַט. האַלטן סאָוס וואַרעם.
- לייג מאַקאַראָנען צו די בוילינג וואַסער און קאָכן לויט צו אינסטרוקציעס. דריינג געזונט און וואָרף מאַקאַראָנען מיט די סאָוס. דינען וואַרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 496 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 23 mg |
| סאָדיום | 198 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 76 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 19 ג |