קוקן פֿאַר אַ נייַע און פאַרשידענע וועג צו דינען פּאַטייטאָוז ווייַטער פון בייקט, געפּרעגלט, ראָוסטיד, און סקאַלאַפּט דעם יסטער? פרובירט ספּיראַלייזינג פּאַטייטאָוז אַנשטאָט.
מיר ליבע אונדזער ספּיראַליזער, אַ אַפאָרדאַבאַל קיך געצייַג וואָס טראַנספאָרמז פירות און וועדזשטאַבאַלז אין לאָקשן פון פאַרשידענע שאַפּעס און גרעב. ספּיראַליזינגפּאָטאַטאָעס איז אַ שפּאַס צו צוגרייטן און עסן, שאפן שיין לאַנג קעראַלאַ סטראַנדז מיט די ספּיראַליזער און טווערלינג די קאַרטאָפל לאָקשן אַרום דיין גאָפּל ווי ספּאַגעטי קומען מיטאָג מאָל.
דאס קאַסעראָל פֿעיִקייטן אַ גרויס הויפן פון ספּיראַליזעד ראַסעט קאַרטאָפל לאָקשן בייקט אין אַ קרימי סאָוס פון ניט-פעט גריכיש יאָגורט און קרעם פון שוועמל קאַנדענסעד זופּ (פּאַסיפיק ס גלוטען-פֿרייַ ווערסיע האט בלויז 2.5 גראַמז פון פעט פּער 1/2 טעפּל געדינט). מילד ווייַס טשעדדאַר מוסיף אַ פאַרבינדן פון טשעסינעסס, און די דאַר מינסט צאָן ספּרינגקאַלד איבער שפּיץ מוסיף אַ קריספּי סקאָרינקע.
דעם פאַן פידז אַ מאַסע, גאנץ פֿאַר אַ פּאָטלוקק אָדער גרויס זאַמלונג. עס וואָלט אויך דינען ווי אַ שמועס שטיק און סקרומפּטיאָוס זייַט שיסל אין די יסטער בראַנטש אָדער מיטאָג טיש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 גרויס ראָזעט פּאַטייטאָוז (פּילד)
- 24 oz. גלוטען-פֿרייַ קרעם פון שוועמל קאַנדענסעד זופּ
- 1 1/2 טעפּלעך ניט-פעט גריכיש יאָגורט
- 1 צפּ. קנאָבל פּודער
- 1/2 tsp. פּאַפּריקאַ
- 1/4 tsp. רויט פעפער פלאַקעס
- 1 טעפּל מילד ווייַס טשעדדאַר קעז (שרעדיד)
- 1/3 טעפּל דאַר מינסט ציבעלע
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 375 עף שטעלן באַזונדער אַ 13 קס 9 פאַן שיסל.
- שאָלעכץ פּאַטייטאָוז און ספּיראַלייז ניצן די מיטל-סייזד בלייד פון אַ ספּיראַליזער קיך געצייַג (די בלייד מיט די קלענערער טריאַנגלעס). טיים לאַנג לאָקשן.
- אָרט אַלע די קאַרטאָפל לאָקשן אין אַ גרויס שיסל. דעקן מיט קאַלט וואַסער און ווייקן פֿאַר 20 מינוט.
- דראָט פּאַטייטאָוז לאָקשן און פּונקט טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך (זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין גאָר טרוקן, פשוט פּונקט צו ווייקן זיך וידעפדיק נעץ).
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די גלוטען-פֿרייַ קרעם פון שוועמל קאַנדענסעד סופּ, גריכיש יאָגורט, קנאָבל פּודער, פּאַפּריקאַ, רויט פעפער פלאַקעס, און שרעדיד טשעדדאַר. צייַט ברייקסנאַס מיט זאַלץ און פעפער, צו געשמאַק.
- אין אַ זייער גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די קאַרטאָפל לאָקשן און זופּ געמיש. ניצן דיין הענט אָדער טאָנגז, וואָרף ביז געזונט קאָוטאַד. גיסן אין די דנאָ פון די פאַן שיסל.
- Top פאַן מיט אן אנדער ברייטהאַרציק געווירץ פון זאַלץ און פעפער.
- באַקן אין די צענטער פון די ויוון פֿאַר 10 מינוט. נאָך 10 מינוט האָבן דורכגעגאנגען, שפּריצן דאַר מינסט ציבעלע יוואַנלי איבער שפּיץ די פאַן.
- באַקן פֿאַר נאָך 35 מינוט ביז באַבי, גאָלדען ברוין, און די פּאַטייטאָוז זענען ווייך אָבער נאָך האָבן בייט.
- קיל פֿאַר 10 מינוט איידער געדינט.
דערמאָנונג
שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס צו באַשטעטיקן דעם פּראָדוקט איז גלוטען-פֿרייַ. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 358 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 48 מג |
| סאָדיום | 253 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 46 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 13 ג |