דעם פּשוט, קאַרדאַמאָם-ספּייסט יעאַסטאַד טייג באדינט ווי די יקער פֿאַר פילע סקאַנדינאַוויאַן קאַווע ברעדז, ראָללס, און בונס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/2 טעפּלעך מילך
- 1 1/2 טעפּלעך פּוטער (צעלאָזן)
- 1 גלעזל צוקער
- 1 צפּ. זאַלץ
- 2 צפּ.
- קאַרדאַמאָם (פרעשלי ערד פון וועגן 25 קאַרדאַמאָם פּאָדס)
- 2 פּקג. טרוקן אַקטיוו הייוון (4 1/2 צפּ.)
- 8-9 טעפּלעך מעל (אַלע-ציל אָדער ברויט מעל)
ווי צו מאַכן עס
- היץ מילך צו אַ ליכט קאָכן, אויסגעדרייט אַוועק היץ ווען עס ריטשאַז די סקאָלדינג פונט (מיט קליין באַבאַלז אַריבער די שפּיץ).
- רוק אין צעמישט פּוטער, צוקער, זאַלץ, און ערד קאַרדאַמאָם. זאל געמיש קיל ביז "פינגער-וואַרעם" (נאָך גאַנץ וואַרעם, אָבער נאָר קיל גענוג צו פאַרבינדן).
- טרינקען אין הייוון און לאָזן זיצן פֿאַר 10 מינוט.
- לייג מעל אין געמיש 1/2 טעפּל אין אַ צייַט ביז טייג איז פעסט און פּולז אַוועק פון די זייַט פון דיין מיקסינג שיסל ( עצה: אויב ניצן אַ שטיין מיקסער, בייַט די מיקסינג רודער פֿאַר די טייג פאַרטשעפּען נאָך איר'ווע צוגעגעבן די ערשטער 5 קופּע מעל. ניצן די טייג פאַרטשעפּען צו מישן און ניד די טייג ווי איר לייגן די רוען 3-4 טעפּלעך פון מעל).
- דעקן די טייג אין די מיקסינג שיסל מיט אַ ריין האַנטעך און לאָזן העכערונג ביז דאַבאַלד, וועגן אַ שעה.
- פּאַנטשט אַראָפּ די טייג, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון שיסל.
- אויף אַ פלאָורעד טאָמבאַנק, ניד טייג לייטלי ביז גלאַט און בלאַנק.
- צעטיילט טייג אין צוויי כאַלז און נוצן צו מאַכן בריידיד ברויט ( וועטעבראָד ), בונס, און / אָדער צימערינג ראָללס ( קאַנעלבוללאַר ).
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 155 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 31 מג |
| סאָדיום | 156 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |