דינען די מיטבאָלז ווי אַ פארניכטונג אָדער דינען מיט רייַז אָדער פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ געשמאַק משפּחה מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די מעאַטבאַללס:
- 2 פונט דאַר ערד רינדערנס
- 1 טעפּל ברויט ברעקלעך
- 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 2 ענוועלאַפּס ציבעלע זופּ מישן
- 2 טיספּונז וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 2 עגגס
- פֿאַר די סאָוס:
- 1 גלעזל ציבעלע (געהאַקט)
- 2 cans tomato paste (12 ounces total)
- 2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1/4 גלעזל Worcestershire סאָוס
- 3 טייבאַלספּונז
- רויט ווייַן עסיק
- 1/2 טעפּל ברוין צוקער
- 1/2 טעפּל זיס פּיקאַל רעליש
- 1/2 טעפּל רינדערנס יויך
- 2 טיספּונז זאַלץ
- 2 טיספּונז טרוקן זענעפט
ווי צו מאַכן עס
- פאַרבינדן מיטבאָלז ינגרידיאַנץ און מישן געזונט. פאָרעם אין מיטבאָלז און ברוין אין אַ סקילאַט מיט 1 לעפל פון בוימל. פליסן אויף פּאַפּיר טאַולז.
- לייגן אַלע סאָוס ינגרידיאַנץ צו קראַק טאָפּ און גערודער געזונט. לייגן מיטבאָלז און קאָכן, באדעקט, נידעריק פֿאַר 5-6 שעה (הויך פֿאַר 2-3).
- דינען ווי אַ הויפּט שיסל מיט רייַז אָדער פּאַטייטאָוז, אָדער דינען ווי אַ פאַרשפּייַז פון די פּאַמעלעך קוקער. מאכט וועגן 60 מיטבאָלז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 198 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 61 מג |
| סאָדיום | 446 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 16 ג |