דייַטש סאַוערקראַוט קאָכן מיט ווייַן איז באקאנט ווי "וועינקראַוט" אין דייַטש. דעם רעצעפּט רופט פֿאַר געקויפט סאַוערקראַוט, אָבער איר קענען זיכער מאַכן דיין אייגן .
די קאַרטאָפל אין דעם רעצעפּט אַקט ווי אַ טיקאַנער און איז אָפט געניצט אין סאַוערקראַוט קאָכן אין ווייַן אָדער קיין אנדערע טיפּ. דינען דעם געשמאַק זייַט שיסל מיט גרילד סאָסידזשיז אָדער בראַטוואָרסט און פּורעעד פּאַטייטאָוז געמאכט מיט אַ שפּייַזער , אָדער אַ רעפטל פון ברויט צו ווייקן די דזשוסאַז.
מאכט 4 סערווינגז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קליין ציבעלע
- 1 לעפל לאַרד אָדער בוימל
- 1 (28-אונס) קענען אָדער סלוי סאַוערקראַוט
- 1 קליין קאַרטאָפל
- 3/4 גלעזל טרוקן ווייַס ווייַן
- 2 טיספּונז צוקער
- 8 אונס גרין ווייַנטרויבן (אַפּשאַנאַל)
- 1 לעפעלע קאַראַוויי זוימען (אַפּשאַנאַל)
- 2 ounces האַלב, דאַקט בייקאָן (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ 1 קליין ציבעלע און שנייַדן עס אין קליין קובעס. אין אַ סקעלאַט, זאַפט די ציבעלע פֿאַר וועגן 5 מינוט אין 1 לעפל לאַרד אָדער בוימל.
- לוסאַן די סאַוערקראַוט מיט אַ גאָפּל און שווענקען אויב עס איז אויך געזאָלצן. לייג די סאַוערקראַוט צו די סקילאַט מיט די ציבעלע.
- שאָלעכץ און רייַבן 1 קליין קאַרטאָפל. לייג די גרייטיד קאַרטאָפל, 3/4 טעפּל טרוקן ווייַס ווייַן, און 2 טיספּונז צוקער. קאָך און דעמאָלט מליען פֿאַר בייַ מינדסטער 20 מינוט.
- אויב איר ווילן, לייגן געוואשן, כאַווד ווייַנטרויבן 10 מינוט איידער געדינט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו באַזייַטיקן די זאמען אויב זיי האָבן קיין.
- איר קענען אויך לייגן 1 לעפעלע קאַראַוויי זאמען און 2 ounces דייסט, האַלב בייקאָן צו די סאַוערקראַוט אויב איר ווילט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 267 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 15 mg |
| סאָדיום | 1,560 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 38 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |