דעם באַרנע קלעם איז פלייווערד מיט ברוין צוקער און פּראָסט בשמים. עס איז געמאכט מיט די דערצו פון געשעפט פּאַודערד פּעקטין.
איך געוויינט אַ עסנוואַרג פּראַסעסער צו מאָלן מיין פּערז, אָבער איר קען אויך נוצן אַ עסנוואַרג מילכל אָדער קלעפּיק זיי פיינלי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך פּערז (געהאַקט, פּילד און קאָרעד, וועגן 8 פּערז)
- 1 פּעקל פּודערד פרוכט פּעקטין
- 3 1/2 טעפּלעך צוקער (צעטיילט)
- 1 1/2 טעפּלעך פּאַקט ליכט ברוין צוקער
- 1/8 לעפעלע עצה
- 1/8 לעפעלע מושקאַט
- 3/4 לעפעלע צימער
- Optional: 1/2 teaspoon butter
ווי צו מאַכן עס
- פּלאָמבירן אַ בוילינג וואַסער וואַנע קאַנער וועגן האַלב פול. לייג די ליידיק דזשאַרז און ברענגען צו אַ קאָכן; רעדוצירן די היץ צו נידעריק. האַלטן די דזשאַרז אין די הייס וואַסער.
- פּלאָמבירן אַ פאַן מיט וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן; רעדוצירן היץ צו נידעריק און לייגן די פלאַך סילינג לידז. האַלטן די לידז אין די הייס וואַסער.
- מאָל אָדער פיינלי צעהאַקן די פּערז; מעסטן 4 טעפּלעך אין אַ גרויס קעסל.
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן די פרוכט פּעקטין מיט 1/4 גלעזל פון די גראַנולאַטעד צוקער; מישן געזונט. לייג די פּעקטין געמיש צו די פּערז און קאָכן, סטערינג, איבער מיטל-הויך היץ, ביז די געמיש קומט צו אַ פול ראָולינג קאָכן. ביסלעכווייַז קאָך אין די רוען שוגערז און בשמים. לייג די פּוטער, אויב געוואלט, צו האַלטן פּינע צו אַ מינימום. סטירינג קעסיידער, ווידער ברענגען די געמיש צו אַ פול ראָולינג קאָכן. קאָאָל פֿאַר פּונקט 1 מינוט מער. אַראָפּנעמען פון היץ און פאָרזעצן סטערינג פֿאַר 5 מינוט. ויסמיידן פּינע פון די געמיש, אויב נייטיק.
- ניצן צאָן, קערפאַלי אַראָפּנעמען דזשאַרז פון די הייס וואַסער, דריינינג געזונט. פּלאָמבירן זיי מיט הייס פרוכט געמיש, געלאזן 1/4 אינטש העאַדספּאַסע. ווישן רימז ריין מיט אַ דאַמפּאַנד שטאָף אָדער פּאַפּיר האַנטעך און פּאַסיק לידז אויף טאַפּס פון דזשאַרז. סקרו אויף די באַנדס פעסט.
- נידעריקער די דזשאַרז אין די וואַסער און לייגן מער זייער הייס אָדער בוילינג וואַסער אַזוי די וואַסער איז 1-2 אינטשעס אויבן די דזשאַרז. ברענגען צו אַ קאָכן. קאָכן און קאָכן דזשענטלי פֿאַר 10 מינוט. אַראָפּנעמען די דזשאַרז צו אַ געשטעל צו קילן גאָר. דו זאלסט נישט יבערקערן.
זען ווי צו צוגרייטן און פּראַסעס דזשאַרס פֿאַר קאַנינג און בוילינג וואסער באַט
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 39 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |