דאס ספּיראַטיד מאַרינייד איז שערד דורך דאָק דאָנאַלד. עס איז אַ שטאַרק קאָמבינאַציע פון דזשאַק דניאל ס ווהיסקי און גויננעסס סטאָוט. אויב די קאָמבינאַציע איז אויך שטאַרק, פאַרבייַטן די פּערל מיט עפּל זאַפט אָדער ינגבער ביר.
מאַרינאַטע סטייקס פֿאַר 2-8 שעה.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל שנאַפּס (Jack Daniel's)
- 12 אונזס גיננעסס שטוט
- 1/3 טעפּל פיסטאַשקע בוימל
- 3 טייבאַלספּונז וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 1/4 גלעזל סוי סאָוס
- 1 לעפל טאַבאַסקאָ סאָוס
- 1 לעפעלע ווייַס פעפער
- 2 קנאָבל קלאָוועס (מינסט)
- 1 לעפל צימער (ערד)
- 3 טיספּונז זאַלץ (קאָשער)
- 3 טייבאַלספּונז האָניק
ווי צו מאַכן עס
אין אַ מיטל פאַן, פאַרבינדן די דזשאַק דניאל ס, גויננעסס סטאָוט, און פיסטאַשקע בוימל. לייג די וואָרסעסטערשירע סאָוס, סוי סאָוס, און טאַבאַסקאָ.
אָרט די פאַן איבער מיטל היץ און ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן די היץ צו נידעריק און לייגן די ווייַס פעפער, קנאָבל, זאַלץ, צימערינג, און האָניק.
מיקס געזונט, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ, און לאָזן די מאַרינייד שטיין ביז קולד צו צימער טעמפּעראַטור. ניצן מיד אָדער קראָם אין אַ גלאז סלוי אין די פרידזשידער פֿאַר 1 וואָך.
אָנהייב: Dr. Donald Houston's Kitchen, circa 1988, Tampa, FL
איר קען אויך ווי
גרילד פּאָרק טשאָפּס מיט באַלסאַמיק מאַרינאַדע
ריב סטייקס מיט קנאָבל מאַרינאַדע
גרילד ביף טרי-טיפּ מיט רויט ווייַן און גאַרליק מאַרינייד
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 23 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 342 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |