א שטיקל מישן מאכט דעם שאָקאָלאַד מאַלענע בונדט שטיקל רעצעפּט אַ קנאַקן צו צוגרייטן, און די מאַלענע קלעם און אַפּשאַנאַל ליקער מאַכן עס עקסטרע ספּעציעל. א רייַך שאָקאָלאַד גאַנאַטשע איז די גאנץ פינישינג פאַרבינדן, און עס סאַפּרייזינגלי גרינג צו מאַכן.
די שאָקאָלאַד גאַנאַטשע איז די שליימעסדיק טאַפּינג פֿאַר דעם רייַך שאָקאָלאַד שטיקל, אָבער פילן פֿרייַ צו ווינטל עטלעכע וואַניל ייסינג איבער די שפּיץ און באַצירן מיט ספּרינגקאַלז אָדער געהאַקט ניסלעך אויב איר'ד ווי. דינען די שטיקל מיט פריש ראַזבעריז אויב זיי זענען אין צייַט.
אויב איר טאָן ניט האָבן טשאַמבאָרד, אַ מאַלענע פלייווערד ליקער פֿאַר דעם שטיקל, איר קענען נוצן מילך אָדער זאַפט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קעסטל (18 אונס) שאָקאָלאַד (אָדער דעווילס עסנוואַרג שטיקל) מישן
- 1 גלעזל (וועגן 12 אונסעס) מאַלענע קלעם (סעעדלעסס אָדער מיט זאמען)
- 1/2 טעפּל טשאַמבאָרד (מאַלענע-פלייווערד ליקער, אָדער מילך)
- 1/2 טעפּל גרינס ייל
- 4 גרויס עגגס
- פֿאַר די שאָקאָלאַד גאַנאַטשע:
- 2/3 גלעזל וויפּינג קרעם
- 1 גלעזל סעמיסוועעט שאָקאָלאַד טשיפּס
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 350 עף פלייש און מעל 12 גלעזל בונדט שטיקל פּאַן.
- קאַמביין שטיקל ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס מיקסינג שיסל און קלאַפּן אויף נידעריק גיכקייַט פון עלעקטריק מיקסער ביז בלענדיד. סקראַפּ די זייטן און דנאָ פון די שיסל און דעמאָלט שלאָגן אויף הויך גיכקייַט פֿאַר 2 מינוט. לעפל אין די צוגעגרייט פּאַן און באַקן פֿאַר 50-55 מינוט, אָדער ביז דער שטיקל ספּרינגז צוריק ווען יזאַנטלי גערירט מיט אַ פינגער.
- קיל גאָר איידער פראָסטינג.
שאָקאָלאַד גאַנאַטשע
- שטעלן די כוויפּינג קרעם אין אַ פאַן איבער מיטל היץ. ברענגען די קרעם צו אַ קאָכן; אַראָפּנעמען פון די היץ און קאָך אין די שאָקאָלאַד טשיפּס. פאָרזעצן סטימינג ביז די שאָקאָלאַד האט צעלאָזן און די גלאַטש איז גלאַט.
- לאָזן די גאַנייטש שטיין פֿאַר וועגן 5 מינוט צו קילן אַ ביסל און זיי רייזד איבער די קולד שטיקל.
איר קען אויך ווי