וואָס זומער מאַכנ אַ פּיקניק אָדער זאַמלונג איז גאַנץ אָן אַ טשילד רעפטל פון טאַרט, קיל קיי ליים פּיראָג אויף אַ פּאַפּיר טעלער?
דעם ווילדלי פאָלקס פּיראָג ערידזשנייטיד אין די פלאָרידאַ קיז אין די מיטן 19 יאָרהונדערט. פריש מילך איז געווען קנאַקן אויף די זון-בייקט טראַפּיקאַל אינזלען, אָבער ווען באָרדען איז געגעבן אַ פּאַטענט פֿאַר קאַנד מילך, וואָס פארלאנגט קיין ריפרידזשעריישאַן, קיי ליימ פּיראָג איז געבוירן.
אַדאַפּטינג טראדיציאנעלן, קלאַסיש שליסל לייַם פּיראָג פֿאַר אַ גלוטען-פֿרייַ דיעטע איז פּשוט און אַפּראָוטשאַבאַל. א גלוטען-פֿרייַ גראַם פּלעצקאָו פּיראָג סקאָרינקע מאכט די אַדאַפּטיישאַן גרינג.
עטלעכע ווערסיעס פון שליסל ליים פּיראָג זענען מערינגוע-טאַפּט. דעם ווערסיע איז גרינגער צו צוגרייטן און אַ דאַלאַפּ פון וויפּט קרעם איז אַ פייַן וואָג צו אַסידאַטי פון די פילונג.
הנאה דעם גלוטען-פֿרייַ דרייַ אויף שליסל ליים פּיראָג קיין צייַט איר זענט קרייווינג די ברייטנאַס פון זומער.
באַמערקונג: דעם רעצעפּט פֿאַר גלוטען-פֿרייַ קיי ליים פּיע איז צוגעפאסט פון אַ רעצעפּט וואָס אויס אין Maurice's Tropical Fruit Cook Book .
Edited by Stephanie Kirkos, October 2016
וואָס איר דאַרפֿן
- 1
- gluten-free graham cracker pie crust (
- באַקומען רעצעפּט )
- 14-אונס קענען סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך (עצה - פֿאַר אַ נידעריקער פעט ווערסיע, נוצן ניט-פעט סוועטיד קאַנדענסט מילך)
- 3 גרויס יי יאָוקס
- 1/2 טעפּל דורכפֿאַל ליים זאַפט (אויב איר קענען ניט געפינען די שליסל לימעס, איר קענען פאַרבייַטן פּערסיש לייַם זאַפט אין דעם רעצעפּט, אָבער איר וועט פאַרלירן עטלעכע פון די עכט טאַרט טאַם פון שליסל לימעס)
- 2 טיספּונז גרייטיד לייַם זעסט
- אָפּטיאָנאַל גאַרניש: 1 גלעזל פון צוגעגרייט ווי קרעם און 8 דין סלייס פון לייַם
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 ° F / 176 ° C
- צוגרייטן 1 אַנבאַליד 9-אינטש גלוטען-פֿרייַ גראַם פּלעצל סקאָרינקע
- קאַמביין סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך, יי יאָוקס, לייַם זאַפט און לייַם זעסט אין אַ גרויס מיקסינג שיסל. קלאַפּן ינגרידיאַנץ ביז גלאַט און דיק.
- גיסן פילונג אין צוגעגרייט פּיראָג סקאָרינקע און גלאַט שפּיץ.
- באַקן אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 10 מינוט, ביז פילונג נאָר אָנהייבן צו שטעלן.
- קיל גאָר אויף אַ געשטעל און דעמאָלט פאַרפרוירן פֿאַר וועגן 3 שעה. גאַרניש מיט אַ דאַלאַפּ פון וויפּט קרעם און אַ רעפטל פון לייַם - אַפּשאַנאַל.
שפּיץ פון אונדזער גייד צו היים קוקינג - "אָרט די קיי לייַם פּיראָג אין די פריזער וועגן 15-20 מינוט איידער געדינט צייַט. רעפטל און דינען מיט אַ גרויס דאַלאַפּ פון וויפּט קרעם."
דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. קעסיידער לייענען פּראָדוקט לאַבעלס - ניט אַלע בראַנדז באשאפן גלייַך. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 209 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 130 מג |
| סאָדיום | 107 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |