דאס פּינאַט קאַראַמעל רעצעפּט איז אַ זיס, טשוי קאַראַמעל פּאַקט מיט געזאָלצן, קרונטשי פּינאַץ. דאס זענען גרויס אויף זייער אייגן, אָבער מיין באַליבסטע וועג צו הנאה זיי איז צו טונקען זיי אין שאָקאָלאַד און שפּריצן אַ ביסל פון זאַלץ אויף שפּיץ. זיי געשמאַק נאָר ווי זיסוואַרג באַרס אַז וועג!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל ליכט פּאַפּשוי סירעפּ
- 1 גלעזל שווער קרעם
- 1/2 טעפּל מילך
- 1.5 טעפּלעך צוקער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 2 טעפּלעך פּינאַץ (ראָוסטיד און סאָלטיד)
ווי צו מאַכן עס
1. צוגרייטן אַ 9 קס 9 פּאַן דורך ונטערשלאַק עס מיט אַלומינום שטער און ספּרייינג די שטער מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
2. פאַרבינדן די פּאַפּשוי סירעפּ, קרעם, מילך, צוקער, און זאַלץ אין אַ מיטל פאַן איבער מיטל היץ. קעסיידער קעסיידער ביז די צוקער איז צעלאָזן און די געמיש איז גלאַט. וואַשן די זייַט פון די פּאַן מיט אַ נאַס געבעקס באַרשט צו פאַרמייַדן צוקער קריסטאַלז פון פאָרמינג.
3. אַרייַנלייגן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער און ברענגען די זיסוואַרג צו אַ קאָכן.
סטירינג טייל מאָל, קאָכן די קאַראַמעל צו 240 דיגריז (ווייך-פּילקע בינע).
4. אַמאָל די זיסוואַרג האט דערגרייכט די צונעמען טעמפּעראַטור, באַזייַטיקן עס פון די היץ און תיכף גערוען אין די פּינאַץ. גיסן די זיסוואַרג אין די צוגעגרייט פּאַן און גלאַט עס אין אַ אפילו שיכטע.
5. לאָזן די געמיש צו שטעלן פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה אָדער יבערנאַכטיק. אַמאָל די קאַראַמעל האט שטעלן, שנייַדן עס אין קליין סקווערז צו דינען. צו קראָם קאַראַמעלז, ייַנוויקלען זיי ינדיווידזשואַלי אין וואַקסיד פּאַפּיר אָדער סעלאַפיין און קראָם אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער אָדער בייַ קיל צימער טעמפּעראַטור. קאַראַמעלס קענען זיין געהאלטן פֿאַר עטלעכע וואָכן.
דריקט דאָ צו View אַלע קאַראַמעל רעסיפּעס!
דריקט דאָ צו View אַלע פּינאַץ זיסוואַרג רעסיפּעס!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 297 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 19 mg |
| סאָדיום | 38 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 39 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |