דעם גרינג הינדל רעצעפּט איז געמאכט מיט קאַדזשון בשמים, פראָזען הינדל בריסט, און אַ ביסל גרינס בוימל. עס איז אַ ליכט און גרינג ענטרי און נעמט ווייניקער ווי 25 מינוט צו צוגרייטן און קאָכן. דער הינדל איז סיזאַנד און ריפרידזשערייטיד פֿאַר וועגן אַ שעה איידער עס ס האַלב, אַזוי פּלאַן צו אָנהייבן בייַ מינדסטער אַ שעה איידער איר פּלאַן צו קאָכן די הינדל.
דינען די הינדל מיט מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער ראָוסטיד בלומענקרויט צוזאמען מיט סטימד פּיז, בראַקאַלי אָדער גרין בינז. אָדער רייַז די האַלב הינדל אין דין סטריפּס און דינען זיי אַטאָפּ אַ פריש טאָסט גרין סאַלאַט אָדער פרילינג גרינז.
זען די ווערייישאַנז פֿאַר אַ כאָוממייד קאַדזשון געווירץ צונויפגיסן און ינסטראַקשאַנז פֿאַר ניצן עס אין דעם רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז קאַדזשון געווירץ (זען די כאָוממייד צונויפגיסן, אונטן)
- 1/4 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1/2 לעפעלע ציבעלע פּודער
- 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ, נאָר אויב די קאַדזשון געווירץ איז אַנסאַלפט
- 2 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
- 1 פונט באָנאָלע הינדל בריסט (האַלב אָדער קוטלעץ) *
ווי צו מאַכן עס
- אויב די הינדל בריסט זענען גרויס, רעפטל זיי האָריזאָנטאַל צו פאָרעם דין קוטלעץ. פֿאַר פאַסטער קוקינג, שטעלן די הינדל ברוסט אָדער קוטלעץ צווישן פּלאַסטיק ייַנוויקלען פּלאַטעס און פונט צו פלאַטאַן צו אַ מונדיר גרעב.
- קאַמביין די סיזאַנינגז און ייל צו פאָרעם אַ פּאַפּ, צו לייגן מער בוימל אויב איר דאַרפֿן.
- רייַבן די געווירץ געמיש אַלע איבער די הינדל בריסט.
- אָרט די סיזאַנד הינדל בריסט אין אַ עסנוואַרג סטאָרידזש זעקל און פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה.
- גרילל אָדער בריל דעם הינדל פֿאַר וועגן 5-7 מינוט אויף יעדער זייַט, דיפּענדינג אויף די גרעב.
- הינדל איז געטאן ווען דזשוסאַז לויפן קלאָר ווען פּריקט מיט אַ גאָפּל.
סערוועס 4.
* א געדינט פון הינדל איז וועגן די גרייס פון אַ דעק פון פּלייינג קאַרדס, אָדער וועגן 3 to 4 אונסעס. אויב הינדל בריסט זענען סלייסט צו "חלק נומער", זיי זאלן ווייזן ווי פיל ווי 10-12 אונז.
Variations
- כאָוממייד קאַדזשון סעאַסאָנינג (אַנסאַלטעד): אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן 2 טיספּונז פון ציבעלע פּודער, 2 טיספּונז פון פּאַפּריקאַ, 1 1/2 טיספּונז פון קנאָבל פּודער, 1/2 לעפעלע פון דאַר בלאַט טהימע, 1/4 לעפעלע פון דאַר בלאַט אָרעגאַנאָ , 1/4 לעפעלע פון טשילי פּודער, 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער, און אַ לאָך פון קייען פעפער. ניצן דעם געמיש צוזאמען מיט 1/2 לעפעלע פון זאַלץ און ויבן דער פעפער, ציבעלע פּודער, און קנאָבל פּודער אין דעם רעצעפּט.
איר קען אויך ווי
גרינג סקעלעט טשיקקען מיט וועלאָוטע סאָוס
איינער שיסל הינדל באַקן מיט רייַז און מושראָאָמס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1255 |
| גאַנץ פאַט | 77 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 33 ג |
| קאַלעסטעראָל | 418 mg |
| סאָדיום | 688 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 131 ג |