די ליטטלע טריץ זענען שפּאַס צו מאַכן-און עסן!
פינגער פודז זענען שפּאַס צו עסן עניטיים, אָבער פֿאַר ניטל פרישטיק , זיי ניטאָ אַ פייַן מייַכל, גאנץ פֿאַר ניבינג אויף בשעת עפן פּרעזאַנץ אָדער גרוס געסט. דעם גרינג מעניו כולל געשמאַק מאַכן-פאָרויס רעסאַפּיז אַזוי איר קענען הנאה די שפּאַס צוזאמען מיט אַלעמען אַנדערש. פראנצויזיש טאָסט פינגער זענען גרינג צו עסן און שפּאַס צו דינען, מיני קוויטשעס זענען פּונקט קלאָר קיוט, און וואַפליע קוויטשעס ביסט אַ פייַן יבערראַשן! א ספּעציעל פרוכט סאַלאַט ראָונדס אויס די מעניו.
פּונקט שטעלן אַלץ אויף די טיש מיט אַ אָנלייגן פון פּלאַטעס און זילבער פּראָדוקטן אַרום, און לאָזן אַלעמען עסן וואָס זיי וועלן ווען זיי ווילן! נאָר האַלטן אַן אויג אויף די סומע פון צייַט די פודז זיצן אויס-רובֿ רעסאַפּיז האָבן מילכיק און זאָל זיין אין צימער טעמפּעראַטור ניט מער ווי צוויי שעה.
פריזער פראנצויזיש טאָסט
די מערסט שיין זאַך וועגן דעם רעצעפּט, חוץ דעם פאַקט אַז עס איז געמאכט פאָרויס פון צייַט, איז די ווונדערלעך געוועב. די עגגי ברויט איז קאָוטאַד אין קאָרנפלאַקע ברעקלעך און דעמאָלט פאַרפרוירן-נעמען אויס ווי פיל ווי איר דאַרפֿן און באַקן ביז קריספּי אויף די אַרויס. דעמאָלט שנייַדן די ברעקלעך פון קרוכלע פראנצויזיש טאָסט אין קליין פינגער און דינען עס מיט קליין טעפּלעך פון נעצבוים סירעפּ, פּאַודערד צוקער אָדער קלעם פֿאַר דיפּינג.
מיני מאַשרום קוויטשעס
די שפּאַס ביסל קוויטשעס זענען ניט בלויז טייַער, אָבער אויך געשמאַק! דעם רעצעפּט רופט פֿאַר מאַשרומז, אָבער זיי קענען זיין אָנגעפילט מיט נאָר עפּעס וואָס איר וואָלט ווי, פון בייקאָן צו ספּינאַטש צו אַ פאַרשיידנקייַט פון טשיזיז. די קראַסטס זענען געמאכט מיט קראָם-געקויפט פּיראַט טייג, און די מיני קוויטשעס פרירן און יבערכאַזערן ביוטאַפלי - די גאנץ רעצעפּט פֿאַר אַ פאַרנומען מאָרגן.
קרוסטלעסס בראַקאַלי מיני קוויטשעס
מישן די ינגרידיאַנץ, גיסן אין מיני מאַפאַן טינס, און באַקן-אַז ס עס! און, די קראַסטלאַס מיני קוויטשעס קענען זיין געמאכט פאָרויס פון צייַט, פאַרפרוירן, און רעהעאַטעד אויף אַ באַקינג בויגן. פּלוס, די טשיזי בראַקאַלי קוויטשעס טאָן ניט האָבן אַ סקאָרינקע, מאכן זיי אַ ביסל כעלטיער און לייטער.
סאָונדס אויך גוט צו זיין אמת, טוט נישט עס?
וואַפפלע קוויטשעס
איר וויסן ווי מאל איר קענען נישט באַשליסן אויב איר ווילן זיס אָדער סייווערי פֿאַר פרישטיק? מיט די וואַפליע קוויטשעס, איר טאָן ניט האָבן צו קלייַבן! פראָזען וואַפאַלז זענען טאָאַסטעד און דעמאָלט טאַפּט מיט שינקע (אויב איר ווי), קעז, און קישקע יי געמיש. פּונקט קנאַל אין די ויוון ביז די יי געמיש האט פּאַפט אַרויף און די קעז איז אַ ליכט גאָלדען ברוין. א געשמאַק האַנט-געהאלטן מייַכל די גאנצע משפּחה וועט ליבע.
מאַרינאַטעד פרוכט סאַלאַד
עס איז שטענדיק פייַן צו האָבן אַ ביסל פון פרוכט מיט די פרישטיק מאָלצייַט, אָבער וואָס נישט מאַכן עס אַ ביסל ספּעציעל? דעם מאַרינאַטעד פרוכט סאַלאַט איז ניט בלויז געשמאַק אָבער אויך זייער שיין צו קוקן בייַ. ניצן אַ מעלאָן באַללער צו שאַפֿן שליימעסדיק ספערעס פון האָניקדעוו און קאַנטאַלאָופּ, און לייגן ברעקלעך פון העל רויט סטראָבעריז און וויבראַנט מאַראַנץ נעקטאַרינע סלייסיז. די געמיש מאַרינאַטעס אין אַ סאָוס פון האָניק און מאַראַנץ און לימענע דזשוסאַז פֿאַר אַ ביסל שעה איידער גרייט צו דינען.