סט. לוס באַרביקיו סאָוס איז טינער און אַ ביסל מער טאַנגי אין טאַם ווי זייַן קאַנסאַס סיטי קוזינע. זייַענדיק בייַ די שיידוועג, סטיוו לוי נוסח באַרביקיו האט פילע ינפלואַנסיז, אַזוי עס זענען אַ נומער פון וועגן צו מאַכן דעם נוסח סאָוס. געבן דעם ווערסיע צו פּרובירן ווייַטער צייַט איר גריל, רויך אָדער באַקן עטלעכע כאַזער ריבס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך / 475 מל קעטשופּ
- 1/2 טעפּל / 120 מל וואַסער
- 1/3 טעפּל / 80 מל עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1/3 טעפּל / 80 מל
- ברוינע צוקער
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל געל זענעפט
- 1 לעפל / 15 מל אַניאָן פּודער
- 1 לעפל / 15 מל קנאָבל פּודער
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל קייט
- 1/4 לעפעלע / 1.75 זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
1. קאַמביין אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ מיטל פאַן איבער אַ נידעריק היץ. טרער טייל מאָל און לאָזן מליען פֿאַר 20 מינוט. סאָוס זאָל זיין דין, אָבער נישט וואָטערי.
2. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן סאָוס צו קיל, וועגן 20-30 מינוט.
3. ניצן מיד נאָך קאָאָלינג אָדער קראָם אין אַ ברייטהאַרציק קאַנטיינער און ריפרידזשערייט. סאָוס איז בעסער אויב איר קענען זיצן פֿאַר אַ טאָג. סאָוס קענען זיין סטאָרד אין פרידזשידער אַרויף צו איין וואָך נאָך צוגרייטונג אָדער 3-4 חדשים אין פריזער.
4. סלאַט סאָוס אַנטו ריבס 3-4 מאל צו די סוף פון קאָכן צייַט. איר קענען אויך דינען עקסטרע סאָוס אויף די זייַט פֿאַר די וואס ווי אַ ביסל מער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 30 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 190 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |