דעם גרינג רעצעפּט פֿאַר פויליש לימענע בלובערי בונדט שטיקל, אָדער סיטריני-באָראָווקאָווי סיאַסטאָ בונדט (בלובעריז זענען אויך באקאנט ווי סזאַרנאַ דזשאַגאָדאַ ), ניצט אַ פּאַקידזשד לימענע שטיקל מישן, פריש בעריז, סמעטענע און עגגס. פּאַקקאַגעד שטיקל מיקסעס האָבן ריטשט אפילו די רימאָוטאַסט דאָרף אין פוילן די טעג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך בלובעריז (פריש)
- אָפּטיאָנאַל: 1 לעפעלע לימענע
- zest
- 2 1/2 טייבאַלספּונז אַלע-ציל מעל
- 1 18.25 אונס פּעקל שטיקל מישן
- 1 טעפּל זויער קרעם
- 4 גרויס עגגס
- גאַרניש: פּאַודערד צוקער (אָדער
- לימענע גלייז )
- אָפּטיאָנאַל: בלובעריז סאָוס (פֿאַר געדינט)
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 350 דיגריז. אין אַ מיטל שיסל, דזשענטלי וואָרצל בלובעריז און פּיס, אויב ניצן, מיט מעל און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן שטיקל מישן און זויער קרעם. לייגן עגגס איינער אין אַ צייַט, ביטינג בייַ נידעריק גיכקייַט נאָך יעדער דערצו. פאָרזעצן צו קלאַפּן אין מיטל גיכקייַט 2 מינוט. פאַרלייגן אין בלובעריז און פּינטעלע.
- קאָאַט אַ 10-אינטש בונדט פּאַן מיט קוקינג שפּריץ. אַריבערפירן טאַץ צו פּאַן און באַקן 35-40 מינוט אָדער ביז ציינפּאַסט טעסץ ריין. קיל אין פּאַן אויף אַ דראָט געשטעל פֿאַר 15 מינוט איידער ינווערטינג. קיל גאָר. דוסט מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער אָדער גיסן אויף לימענע גלייז. דינען מיט טשערניצע סאָוס, אויב געוואלט.