דעם גרינג לימענע גלייז רעצעפּט איז געמאכט מיט בלויז דרייַ ינגרידיאַנץ: קאַנפעקשאַנערז 'צוקער, מילך, און פריש לימענע זאַפט אָדער לימענע עקסטראַקט.
עס איז גאנץ דריזזלעד אויף פונט קייקס , ראַם קייקס , בונדט קייקס , קאַווע קייקס, קיכלעך און מער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל קאָנפעקטיאָנערס 'צוקער
- 1/4 טעפּל מילך
- 1 לעפל לימענע זאַפט (פריש, אָדער 1 לעפעלע לימענע עקסטראַקט)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קליין שיסל, וויסקאַס צוזאַמען קאַנפעקשאַנערז 'צוקער און מילך ביז גלאַט.
- ווהיסק אין 1 לעפעלע (אָדער געשמאַק) לימענע עקסטראַקט און באַרשט אָדער דריזזלע אויף וואַרעם אָדער קולד שטיקל.
ווי טוט אַ גלייז אַנדערש פון ייסינג און פראָסטינג?
גלייז
- א פאַרבייַסן גלייז איז טיפּיקלי געמאכט מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער, מילך אָדער וואַסער, פלייווערינג און מאל עסנוואַרג קאָלירן. עס קענען זיין אַ דין אָדער טיקער קאָנסיסטענסי אָבער איז יוזשאַוואַלי טראַנספּעראַנט און פּוריפאַבלי און געווענדט צו קיכלעך, פּייסטריז און קייקס. אין פילע קאַסעס, עס איז געמאכט בעשאָלעם דין אַזוי עס קענען דריפּן אַראָפּ די זייטן פון אַ שטיקל.
- א סייווערי גלייז קענען זיין געמאכט מיט רידוסט פלייש לאַגער און געוויינט צו געבן שייַנען און געשמאַק צו הייס און קאַלט פודז.
- אַ יי געוואשן ברושעד אויף בייקט סכוירע צו געבן שייַנען און קאָלירן אויך איז באקאנט ווי אַ גלייז.
יקינגס און פראָסטינגז
- די תּנאָים ייסינג און פראָסטינג זענען ינטערטשיינדזשאַבאַל, כאָטש "ייסינג" האט אַ טינער קאַנאַטיישאַן. מערסט פראָסטינגז אָנהייבן מיט פּוטער. אמעריקאנער באַטערקרעאַם פראָסטינג איז געמאכט מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער, פּוטער און וואַסער אָדער מילך.
- אבער קולינאַריש סנאָבס באַטראַכטן אמעריקאנער בוטטערקרעאַם צו זיין אַ ינפיריער שטיקל דעקן, אַפּטינג אַנשטאָט פֿאַר איטאַליעניש מערינגועס אָדער פראנצויזיש בוטטערקרעאַמס, וואָס זענען געמאכט מיט האַלב גאַנץ עגגס אָדער יי ווייץ.
- אן אנדער פּראָסט גערויש פראָסטינג איז באקאנט ווי זיבן-מינוט פראָסטינג וואָס איז געמאכט דורך קוקינג יי ווייץ, פּאַפּשוי סירעפּ, צוקער און קרעם פון טאַרטאַר אין אַ טאָפּל קעסל אויף די הרובע שפּיץ בשעת ביטינג פֿאַר 7 מינוט.
- יסקינגס אַרייַננעמען גיסן און ראָולד פאָנדאַנט און רויאַל ייסינג, די מאָרטער געוויינט אין גינגערברעאַד-הויז בנין און געוויינט צו מאַכן צוקער בלומען.
אויב שטופּן געקומען צו שטופּן, די דיפעראַנסיז צווישן פראָסטינגז און ייקאַנז וואָלט זיין די:
- פראָסטינגז זענען געניצט צו פּלאָמבירן און מאַנטל די אַרויס פון אַ שטיקל. זיי זענען יוזשאַוואַלי פּוכיק און האָבן אַ קרעם אָדער באַטער באַזע מיט אַ דיק, גוי און באַטערי געשמאַק.
- יסקינגס, אויף די אנדערע האַנט, זענען גלאָסי, דין און שוגערי און זענען טיפּיש געוויינט צו גלייז קייקס און פּייסטריז און זענען געמאכט מיט צוקער, יי ווייץ, פּוטער אָדער קרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 555 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 18 mg |
| סאָדיום | 69 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 127 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |