דעם בראָטן כאַזער לויז רעצעפּט מיט פּאַטייטאָוז איז אַ קנאַקן צו צוגרייטן און קאָכן. די כאַזער בראָטן איז ראַבד מיט יקערדיק סעאַסאָנינגס און זיי ראָוסטיד צו פּערפעקשאַן מיט פּאַטייטאָוז. איך נוצן פינגערלינגז אָדער קליין גאַנץ פּאַטייטאָוז אויב זיי זענען בנימצא. רויט-סקינעד פּאַטייטאָוז אָדער יוקאָן גאָלד זענען גוט ברירות.
דינען די בראָטן מיט סטימד וועדזשטאַבאַלז און אַ סאַלאַט פֿאַר אַן עקסטרע-ספּעציעל משפּחה מאָלצייַט. דעם בראָטן מאכט אַ גרויס זונטאג מיטאָג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 באָנאַלד כאַזער קרעלן ראָוסט, וועגן 3 צו 4 פונט
- 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1 לעפעלע ציבעלע פּודער
- 1 1/2 טיספּונז דאַר טיים
- 4 צו 6 מיטל פּאַטייטאָוז
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1 לעפעלע טיים
- 1 צו 2 לעפעלע פרירן-דאַר אָדער פריש טשייווז
- 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער
- זאַלץ און פעפער, צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 325 ף (165 C / גאַס 3).
- רייַבן שאַרף לוין מיט 1 לעפעלע קנאָבל פּודער, 1 לעפעלע ציבעלע פּודער, 1 1/2 טיספּונז טיים, דעמאָלט שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער; שטעלן קוויזין ליין אין אַ פּליטקע ראָוסטינג פּאַן.
- בראָטן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 50-55 מינוט.
- דערווייַל, שאָלעכץ און פערטל פּאַטייטאָוז; קאָכן אין בוילינג וואַסער וועגן 8-10 מינוט.
- דריינאַדזש, לאָזן קיל, און שטעלן פּאַטייטאָוז אין אַ גרויס שיסל; וואָרף מיט מאַסלינע ייל, 1 לעפעלע דאַר טיים, טשייווז, 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער, און זאַלץ און פעפער.
- אָרט פּאַטייטאָוז אַרום קוויזין ליין; ראָוסט אַ נאָך 45-60 מינוט, אָדער ביז כאַזער רעגיסטרי בייַ מינדסטער 145 F אויף אַ טערמאָמעטער.
- קאָכן בראָטן חזיר לאך מיט פאַרמייַדן און לאָזן שטיין פֿאַר וועגן 15 מינוט איידער סלייסינג.
באדינט 8-10.
איר קען אויך ווי
- סייווערי קראָקק פּאָט פּאָרק לאָין בראָטן
- פּשוט סעאַסאָנעד כאַזער בראָטן רעצעפּט
- באַקאָן וואַקפּעד פּאָרק לוין מיט מאַרמעלאַד בראַון שוגער גלייז
- כאַזער מיט קראַןבעריז סאָס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 356 |
| גאַנץ פאַט | 20 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 97 מג |
| סאָדיום | 109 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 35 ג |