דעם גרינג שוועמל סאָוס איז ויסגעצייכנט מיט ביפסטייק אָדער בראָטן רינדערנס. ניצן סלייסט קנעפּל אָדער קרימיני (בעיבי בעלאַ) מאַשרומז אין דעם רעצעפּט. געמישט ווילד מאַשרומז
דער סאָוס איז אַ גרויס וועג צו דזשאַז אַרויף קלאָר רינדערנס סטייקס, האַמבורגער סטייקס און בורגערס, טאָפּ בראָטן, אָדער סלייסיז פון לעפטאָוווער בראָטן רינדערנס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 אונסעס סלייסט מאַשרומז, קנעפּל אָדער בעיבי בעלאָוז (קרימיני)
- 1 לעפל פּוטער
- 1 לעפל
- extra virgin olive oil
- 1/2 טעפּל טרוקן רויט ווייַן
- 1 גלעזל
- רינדערנס
- 2 טייבאַלספּונז מעל
- 3 טייבאַלספּונז קאַלט וואַסער
- זאַלץ און פעפער, צו געשמאַק
- 1 לעפעלע דאַר פּעטרעשקע פלאַקעס
ווי צו מאַכן עס
- זאַפט מאַשרומז אין פּוטער און ייל פֿאַר 3-5 מינוט, סטערינג טייל מאָל; לייגן רויט ווייַן און מליען פֿאַר אַ ביסל מינוט.
- לייג רינדערנס יויך און מליען צו רעדוצירן אַ ביסל, וועגן 5 מינוט.
- קאַמביין מעל און קאַלט וואַסער און וויסק ביז גלאַט.
- קאָך אין די מאַשרומז ביז געזונט געמישט.
- צייַט צו טעם און מליען פֿאַר וועגן 1 מינוט, ביז טיקאַנד. אויב אויך דיק, לייגן אַ ביסל מער יויך.
- לייג פּעטרעשקע און זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 99 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 4 mg |
| סאָדיום | 365 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |