דער בעסטער וק קוקערי שולן
צי דיין קוקינג איז בייַ די מדרגה פון "קענען נישט קאָכן אַ יי" אָדער איר זענט שוין אַ געניטיק קאָכן, אַ לויף בייַ קאָאָקערי שולע אָפפערס עפּעס פֿאַר אַלעמען. ענראָולינג אויף אַ קורס איז אַ גרויס וועג צו פאַרברענגען אַ וואַקאַציע, אַ אָפּרוטעג ברעכן אָדער אַפֿילו נאָר אַ נאָכמיטאָג. איבער אַלע, קאָאָקערי שולן זענען גרויס שפּאַס און אַ פּלאַץ צו טרעפן ווי מיינדיד מענטשן.
צווישן בריטאַן עס איז אַ עשירות פון שולן ריינדזשינג פאָרעם קורץ קאָרסאַז צו אינטענסיווע פֿאַר די באַדינג פאַכמאַן.
דאָ ס מיין ברירה פון בעסטער וק קאָאָקערי שולן, און איינער פון ירעלאַנד, כאָטש איך טאָן אויסן צו לייגן מער.
ענגלאַנד
קוקס, קאַרלטאָן שולע פון פוד - קאָאָקערי שולע יאָרקשירע
די נואַסט קינד אויף די בלאָק (2014) איז די יינציק קוקס, דער קאַרלטאָן שולע פון פוד אין יאָרקשער, קוקס. די קאַרלטאָן שולע פון פוד איז מער ווי נאָר אַ קאָאָקערי שולע, עס איז דיזיינד צו זיין אַ אָרט צו אַנטדעקן עסנוואַרג אין אַלע זייַן אַספּעקץ.
אַזוי, אין דער שולע, איר וועט קענען צו לערנען ווי צו וואַקסן, קאָכן, פאָטאָגראַפיע אָדער שרייַבן וועגן עסנוואַרג.עס זענען בייקינג, בוטשערי, פאָרידזשינג און פּראַזערווינג קאָרסאַז. איר קענען באַקומען צוריק צו באַסיקס אָדער ווייַטער האָנע דיין סקילז. מיט די יינציק, היסטארישע באַשטעטיקן פון קאַרלטאָן טאָווערס, איר קענען ויספאָרשן די קיך חכמה פון דער פאַרגאַנגענהייַט אָדער די פארווארפן פודז פון דער צוקונפֿט.
די באַשטעטיקן אין 250 ייקערז פון פּאַרקלאַנד איז כבוד. די שולע איז אין די אָריגינעל קיטטשען פון קאַרלטאָן טאַוער s, די אַנסעסטאַל שטוב וואָס געהערט צו די העראָ פון נאָרפאָלק 'ס משפּחה און היים צו דוסטער ברודער און שוועסטער, האר און דאַמע דזשעראַלד פיטזאַלאַן האָוואַרד.
איך טאָן דיקליינד אַז איך געהאט אַ האַנט אין דער אַנטוויקלונג פון דער שולע, און איך וועט לערנען אַ ביסל פון די קאָרסאַז אין די אָנהייב, אָבער פון דעמאָלט אויף איך פאָרויס נעמען אַ צוריק אַוועקזעצן ראָלע.
ראָב גרין קאָאָקערי שולע, וויטבי
אויב איר ווילן צו לערנען צו קאָכן, דעמאָלט שטענדיק קוקן צו דער מומחה. אין Rob Green's Cookery School איר וועט געפֿינען פּונקט וואָס; ראָב איז אַ טאַלאַנטירט און העכסט יקספּיריאַנסט שעף און כאָטש ער ספּעשאַלייזיז אין פיש און סעאַפאָאָד, זיין קאָרסאַז זענען אויך גרויס פֿאַר די וואס ליבע צו קאָכן פלייש און אנדערע פודז.
קלאסן זענען קליין און אָנווינקען אין זיין פאַכמאַן קיך, אין די האַרץ פון די שיין פישערייַ שטאָט פון וויטבי אין צפון יאָרקשירע. אַקקאָממאָדאַטיאָן איז אויך בנימצא אין ראָב ס כיינעוודיק קאַטידזשיז נירביי.
סעליאַ ברוקס בראַון געסטראָפּאָרעס פון לאָנדאָן
סעליאַ איז אַ באַרימט עסנוואַרג שרייַבער דאָ אין די וק און זי ווייסט די לאָנדאָן עסנוואַרג סצענע בעסער ווי ווער עס יז. איבער די יאָר זי לויפט ויסשליסיק טאָורס פון לאָנדאָן ס מערסט וויבראַנט פאָאָדיע דעסטאַניישאַנז. די טאָורס לויפן פון בעערעך 10:00 צו 2:00, און זענען ספּעשאַלי דיזיינד יעדער טאָג צו זיין בערסטינג בייַ די סימז מיט ויסשליסיק עסנוואַרג און ווייַן טייסטינגז און ינקאַונטערז מיט לייַדנשאַפטלעך פודיז און פּראָדוסערס.
גילי קליפף קאָאָקערי - Crayke Kitchen, York
Crayke Kitchen איז באזירט אין די עסנוואַרג ליבהאָבער ס גאַניידן פון Crayke, נאָר צוועלף מייל צפון פון York. די קיכלעך שולע נעמט אָרט אין גילי ס כיינעוודיק הייַזקע באָוסטינג אַן ענוויאַבאַל קיך מיט אַ גלענצנדיק קוקן פון די קאַנטריסייד. Crayke Kitchen איז אַ ווונדערלעך אָרט צו האָנע דיין קאָאָקערי סקילז - און די גוט נייַעס איז אַז עס קען נישט קאָסטן אַ מאַזל, אַ איין טאָג קלאַס קאָס נאָר £ 30 און אַ געשמאַק דרייַ לאָנטש מיט ווייַן איז אַרייַנגערעכנט.
Le Manoir aux Quat'Saisons, Oxford
געהיילט ווי איינער פון בריטיש ס מערסט באַרימט שולן, דאָס איז איינער פֿאַר די ערנסט קאָכן.
דער שולע איז אין די גלענצנדיק גראָונדס פון רום שעף רימעאַן בלאַנק ס 13 יאָרהונדערט מאַנער הויז האָטעל און רעסטאָראַן. איך געלערנט די שולע אַ ביסל יאָרן צוריק, און געמאכט אַ ריוויזיט אין 2012 און קענען וואַוטש פֿאַר די סטאַנדאַרט און קוואַליטעט פון ביידע לערנען און די פאַסילאַטיז. עס טוט נישט קומען ביליק כאָטש. עס איז דער בלויז קאָאָקערי שולע אין דער וועלט צו פאָרשלאָגן די געלעגנהייַט צו לערנען אין די קיטשאַנז פון אַ צוויי-מיישין-שטערנקלאר רעסטאָראַן.
בערטינעט קאָאָקערי שולע, באַט
אָונד און לויפן דורך פראנצויזיש שעף און בעקער ריטשארד בערטינעט, די בערטעטט קיטטשען אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון רילאַקסט און שפּאַס קאָרסאַז פֿאַר עסנוואַרג ליבהאבערס פון אַלע אַבילאַטיז. עס זענען דעמאַנסטריישאַנז אָדער הענט אויף קלאסן ווו איר קענען לערנען צו מאַכן פּשוט און געשמאַק קרייישאַנז.
פּאַדסטאָוו סעאַפאָאָד קאָאָקערי שולע, קאָרנוואָל
די באַרימט פיש און סעאַפאָאָד קאָאָקערי שולע געגרינדעט דורך רום שעף ריק סטיין אין 2000.
צו ויסמיידן די אַנטפּלעקונג, טאָן ניט וויסן, Rick Stein טוט נישט לערנען אין דער שולע, כאָטש זייַן השפּעה איז קענטיק.
Bettys Cookery School, Yorkshire
אויב איר זענט אַ גאַנץ קוקינג אָנהייבער כאָופּינג צו לערנען די באַסיקס, אָדער אַן אַספּיראַנט שעף קוקן פֿאַר ניו געדאנקען, עס וועט זיין אַ דעמאַנסטריישאַן אָדער לויף בייַ בעטטיס קאָאָקערי שולע צו פּאַסן איר. דער ציל געבויט שולע איז אין האַרראָגאַטע, ווייַטער טיר צו די קראַפט בעקערייַ, ווו אַלע די ברעדז, קייקס און טשאָקלאַץ זענען געמאכט פֿאַר די זעקס באַרימט בעטז קאַפע טיי רומז
סווינטהאָן פּאַרק קאָאָקערי שולע, צפון יאָרקשירע
איינער פון די מערסט כבוד סעטטינגס צו לערנען צו קאָכן איז בייַ סווינטהאָן פּאַרק קאַסטלע אין צפון יאָרקשירע. סווינטאָן איז אַ 30-שלאָפצימער לוקסוס שלאָס האָטעל מיט די קאָאָקערי שולע כאַוזד אין דער ערד שטאָק פון די קאָנווערטעד גרוזיניש סטייבאַלז, וואָס פאַרזיכערן די שלאָס טערט און פּאַרקלאַנד. קלאסן זענען לויפן דורך די קאָפּ שעף מיט רום שעף ראָסעמאַרי שראַגער געמאכט אַן אויסזען איבער די יאָר. דאס איז אַ שולע נישט בלויז לערנען צו קאָכן, אָבער צו צעלאָזן זיך אין די שויס פון לוקסוס.
סקאָטלאַנד
קאָכן שולע דורך מארטין ווילטשאַרט, עדינבורגה
גליטשיק, מאָדערן, פאַסילאַטיז און קליין קלאסן ינשור איר באַקומען די מערסט פֿאַר דיין געלט פון קאָכער מארטין ווילטשאַרט. די מיטשעלין-שטערנקלאר שעף שטעלן די שולע מיט קוקינג ענטוזיאַסץ אין גייַסט צו לערנען אַ צונויפגיסן פון הייַנטצייַטיק און קלאסישע טעקניקס ניצן סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ. ער אָפפערס אַ קייט פון קלאסן אַרייַנגערעכנט פֿאַר קינדער.
וואַלעס
Angela Gray
דערהייַנטיקט: אַנגעלאַ איז איצט פעסט צוריק אין ללאַנרערט ווינייאַרד אין וואַלעס. אַ גרויס שול וואָס איך קענען וואַוט פֿאַר ווי איך געווען דאָרט לעצטנס.
אַנגעלאַ גרייַ, פאָרמאַלי פון ללאַנערש ווינייאַרד האט איצט ניטאָ סאָלאָ מיט אַ נייַ פארמעסטן, באזירט אויף דרייַ פאַנטאַסטיש לאָוקיישאַנז אַריבער וואַלז. די קלאסן זענען געהאלטן אין דרום וויילז אין די ימפּאָוזינג פינמאָן קאַסטלע, אין ווייַט וועסט וואַלעס (אָבער לייכט צוטריטלעך דורך מ 4) אין סלעבעטש פּאַרק, אַ שיסערייַ נחלה, און אין צפון וואַלעס ווי פפין-י-פּאַרק.
פֿאַר אינפֿאָרמאַציע אויף די שולן און לאָוקיישאַנז, קאָנטראָלירן די וועבזייטל - Angela Gray
ניט אַפישאַלי די וק, אָבער עס איז קיין וועג צו איגנאָרירן איינער פון די וועלט 'ס בעסטער קאָאָקערי שולן איבער די איריש ים און אַז איז ...
באַללימאָואָע קאָאָקערי שולע, ירעלאַנד
ירעלאַנד ס ערשטער רום שעף דאַרינאַ עלען און איר מאַן טים לויפן די שולע מיט ענטוזיאַזם און בקיעס. די רעזידענטשאַל קאַטידזשיז זענען אויף די אַלליענס 'אָרגאַניק פאַרם.