אויב איר האָט אַ זיס צאָן, דעמאָלט טרעאַקלע טאַרט איז די איין פֿאַר איר. דער טאָרט קענען זיין געדינט ווי אַ קוגל מיט קאַסטערד אָדער אַ דאַלאַפּ פון קרעם. אַלטערנאַטיוועלי, דינען אַ רעפטל מיט נאָכמיטאָג טיי, אָדער פשוט ווי אַ מייַכל מיט אַ גלעזל פון טיי. דעם קען זיין אַ רייַך פאַרבייַסן אָבער טאָן ניט זאָרג ווייַל איר נאָר דאַרפֿן אַ קליין רעפטל צו געניסן די געשמאַק טעם.איר וועט נישט זיין נעבעכדיק.
דער רעצעפּט ינוואַלווז ערשטער מאַכן עטלעכע געבעקס אָבער אויב איר זענען קורץ אויף צייַט, גרייט-ראָולד וועט טאָן - כאָטש כאָוממייד איז בעסטער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 350 ג
- shortcrust pastry
- 300 ג / 10oz גאָלדען סירעפּ (אָדער פּאַפּשוי סירעפּ)
- 1 כייפּט טבספּ
- שוואַרץ טרעאַקלע (אָדער שוואַרץ מילאַסיז)
- זעסט און זאַפט פון 1 אַנוואַקסיד לימענע
- 4 מיטל-פֿרייַ קייט עגגס
- 25 ג / 1 פריש
- breadcrumbs
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 פ / 180 C / גאַס 4.
- זעמל אויס די שאָרטקרוסט געבעקס צו 1/4 אינטש. די לאָנטש 9-אינטש ליידרייטיד ליידיק טאַץ מיט די געבעקס, טרים אַוועק די עדזשאַז, און שטעלן אין די פרידזש פֿאַר 30 מינוט צו פאַרריכטן די געבעקס און פאַרמייַדן שרינגקידזש אין די ויוון - טאָן ניט זיין געפרואווט צו פאַרפירן דעם בינע אָדער דיין בייקט שטיקל וועט ייַנשרומפּן אַניוואַנלי.
- אָרט אַ באַקינג בויגן אין די פּרעהעאַטעד ויוון. דערווייַל, מישן צוזאַמען די גאָלדען סירעפּ און טרעאַקלע מיט די לימענע פּעסט און זאַפט. קלאַפּן די עגגס אין אַ שיסל און לייגן צו די טרעאַקער געמיש. צום סוף, קאָך אין די ברעאַדקרומבס.
- נאָך די געבעקס האט ריסטיד פֿאַר 30 מינוט, שטעלן דעם פאַל אויף די פּרעהעאַטעד באַקינג בויגן, דעמאָלט קערפאַלי גיסן די געמיש אין די צוגעגרייט טאַרט פאַל. (עצה: גענומען די געמיש צו די טאַרט אין די ויוון אלא ווי די אנדערע וועג קייַלעכיק, איז גרינגער און העלפט פאַרמייַדן ספּיללאַגעס).
- באַקן פֿאַר 20-25 מינוט ביז די סקראַטשיז און פילונג זענען גילדענע ברוין און פעסט צו די פאַרבינדן. אַראָפּנעמען פון די ויוון און אָרט אויף אַ קאָאָלינג געשטעל. אויב איר דינען ווי אַ קוגל, לאָזן עס אויף די געשטעל צו קילן אַ ביסל פֿאַר פינף מינוט, דעמאָלט דינען מיט קרעם פריש וואָס באַלאַנסאַז טאַקע געזונט מיט די זיסקייַט פון די טערפּקע אָדער פּרובירן אַ גוט וואַניל ייַז קרעם.
- פֿאַר שפּעטער, לאָזן די טאַרט צו קילן גאָר איידער סטאָרינג אין אַ ערנסט צין. דער טאַרט וועט האַלטן פֿאַר אַ טאָג אָדער צוויי. עס הייבט זיך נייסלי אין אַ מיטל הייס ויוון.
הערות אויף מאכן אַ טרעאַקלע טאַרט
דער טאָרט איז פול פון געשמאַק, זיס גאָלדען סירעפּ. אויב איר קענען ניט געפֿינען גאָלדען סירעפּ דעמאָלט נוצן פּאַפּשוי סירעפּ. ניט קיין שוואַרץ טרעאַקלע, דעמאָלט איר קענען נוצן שוואַרץ מאַלאַסאַז אָבער זיין אָפּגעהיט ניט צו איבער-מאָס ווי דער טעם איז פיל שטארקער ווי טרעאַקלע.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 450 |
| גאַנץ פאַט | 20 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 151 מג |
| סאָדיום | 198 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 62 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |