א בייפאַט איז אַ הייס, טאַנגי מאַנגאַלאָרעאַן קערי. אַמאָל איר מאַכן אַרויף דעם גרונט פּודער פֿאַר אים, איר קענען נוצן עס אין עטלעכע פאַרשידענע קיילים! קראָם אין אַ ריין, טרוקן אַירטייט סלוי / קאַנטיינער אין אַ קיל, טרוקן אָרט. ידעאַללי, באַפאַט מאַסאַלאַ זאָל נישט זיין סטאָרד פֿאַר מער ווי אַ חודש ווי עס פארלירט זייַן פּאָטענסי.
דעם רעצעפּט מאכט גענוג מאַסאַלאַ צו קאָכן בעערעך 10 קגס / 22 לבס פון פלייש / פיש. דו זאלסט נישט זיין דערשראקן בייַ די סומע פון טשילי אין דעם רעצעפּט, ווי רובֿ פון עס איז די ניט-אַזוי-הייס קאַשמירי טשילי וואָס איז געניצט פֿאַר די פֿאַרב עס ימפּאַרץ!
וואָס איר דאַרפֿן
- 500 ג. קאַשמירי רויט טשילז
- 10 ג. טרוקן רויט טשילז
- 10 טבספּס. קאָריאַנדער זאמען
- 5 טבספּס.
- קומין זאמען
- 1 טבספּ. קלאָוועס
- 3 x 2 "pieces of cinnamon
- 2 טבספּס. פּעפּפּערקאָרנס
- 2 Tbsp. שוואַרץ זענעפט זאמען
- 1 1/2 טבספּ. טורמעריק פּודער
ווי צו מאַכן עס
- היץ אַ שווער-באַטאַמד פּאַן אָדער גרילד אויף מיטל היץ. שטעלן די טשילז (ביידע מינים) אויף עס און ראָוסטיד 2-3 מינוט, אָפט. מאַכן זיכער די קיך איז געזונט-ווענאַלייטיד. אַראָפּנעמען פון די פּאַן.
- איצט שטעלן אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ אויף די פּאַן צוזאַמען - אַחוץ די טורמעריק פּודער - און ראָוסט פֿאַר 3-4 מאל, סטערינג אָפט. די בשמים וועלן ווערן עראַמאַטיק ווען זיי זענען געטאן. אַראָפּנעמען פון היץ און מישן אַלע ינגרידיאַנץ צוזאַמען אין אַ גרויס שיסל.
- גרינדינג זיי אַ ביסל אין אַ צייַט אין אַ ריין, טרוקן קאַווע מילכל. שטעלן יעדער פּעקל אין אן אנדער שיסל ווי איר ענדיקן גרינדינג. ווען איר ערד די גאנצע פּלאַץ פון בשמים, מישן די פּודער געזונט צו צונויפגיסן.
- איצט שטעלן אין אַ ריין, טרוקן סלוי / לופט-ענג קאַנטיינער און קראָם אין אַ קיל, טרוקן אָרט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 18 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 38 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |