אין טיילאַנד, דעם גרינג און געזונט באַנאַנע קאָקאָסנוס און קאַסטערד פאַרבייַסן רעצעפּט איז נאָרמאַלי סטימד. אָבער, באַקינג עס אין די ויוון איז פּונקט ווי גוט און ווייניקער מעסי. דאס איז אַן גרינג טייַלענדיש פאַרבייַסן וואָס איז געשווינד וויפּט מיט אַ בלענדער, מיקסער, אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער. אָדער, איר קענען פשוט צונויפגיסן מיט אַ וויסק.
עס איז אַ גוואַלדיק וועג צו נוצן לעפטאָוווער bananas, און איר קענען לייגן דעם פאַרבייַסן אין ווייניקער ווי 10 מינוט. נאָר שטעלן אַלץ אין די בלענדער, גיסן עס אין ראַמעקינס, און פּאָפּ זיי אין די ויוון. געדינט וואַרעם, קאַלט, אָדער אין צימער טעמפּעראַטור, דעם קרימי, טראַפּיקאַל-טאַסטינג פאַרבייַסן איז אויך געזונט, פּלוס נידעריק אין פעט און קאַלאָריעס.
דעם רעצעפּט איז גלוטען-פריי ווי געזונט ווי מילכיק-פֿרייַ. Enjoy!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל
- קאָקאָסנוס מילך
- 1/3 טעפּל צוקער (אָדער מער, דיפּענדינג אויף געוואלט זיסקייַט)
- 2 עגגס
- 1 רייף באַנאַנע
- 1 צפּ. קאָקאָסנוס פלייווערינג (אָדער וואַניל פלייווערינג אָדער ביידע)
- אָיל פֿאַר ראַמעקינס
- אָפּטיאָנאַל: 1 פּעקל פון
- באַנאַנע בלעטער
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 עף.
- צוגרייטן 4-6 ראַמעקינס פֿאַר די פאַרבייַסן דורך שמירן זיי מיט אַ ביסל בוימל. אויב איר האָבן באַנאַנאַ בלעטער, מאַכן אַ ונטערשלאַק מיט זיי דורך קאַטינג צוויי אָדער מער ברייט סטריפּס און דרינגלעך זיי אין די ראַמעקין (ווי אַ קרייַז אָדער אַ קאָרב).
- אָרט די קאָקאָסנוס מילך, צוקער, עגגס, באַנאַנע, און פלייווערינג אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער. צונויפגיסן אָדער פּראָצעס פֿאַר 30 סעקונדעס. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ בלענדער אָדער פּראַסעסער, פשוט מישן די ינגרידיאַנץ צוזאַמען אין אַ שיסל מיט אַ גאָפּל אָדער וויסק פֿאַר 1 מינוט, אָדער ביז צוקער איז צעלאָזן.
- גיסן די געמיש אין די ראַמעקינס, פילונג יעדער איינער 3/4 פול.
- אָרט די ראַמעקינס אין אַ פלאַך-באַטאַמד גלאז שיסל (אַ לאַזאַניאַ אָדער פאַן שיסל אַרבעט גוט). פּלאָמבירן טייל-וועג מיט וואַסער - אַרויף צו 1/2 די הייך פון די ראַמעקינס - און קערפאַלי שטעלן די שיסל אין די ויוון.
- באַקינג פֿאַר 45 מינוט צו 1 שעה, אָדער ביז די קאַסטערד שטעלן און פעסט.
- דינען דעם ראַמעקאַנז אָדער הייס, קאַלט, אָדער אין צימער טעמפּעראַטור. אויב געוואלט, שפּריצן מיט אַ ביסל טרוקן שרעדיד קאָקאָסנוס, סוויטאַנד אָדער ונסוועעטענעד.
דעם פאַרבייַסן איז אַ גרויס נוצן פֿאַר געזונט-רייפּאַנד bananas. ווי דער ברוין ספּאַץ דערשייַנען, bananas זענען שאפן אַפֿילו מער ינטראַקאַט פלייווערז און דעוועלאָפּינג מאַקסימום זיסקייַט. איר וועט קענען צו נוצן ווייניקער צוגעלייגט צוקער דורך ניצן זייער רייף bananas.
קאָקאָסנוס מילך איז געניצט אין פילע טייַלענדיש דיזערץ ווי געזונט ווי סייווערי קיילים. פֿאַר די וואס ווילן קרימאַנייט אָבער עסן מילכיק-פֿרייַ, עס איז אַ נוציק ינגרידיאַנט.
איר קען אויך ווילן צו מאַכן דעם Mango Custard און הנאה אנדערן טראַפּיקאַל פרוכט טאַם.