א קוויטשע איז שטענדיק אַ גוט ברירה פֿאַר אַ בראַנטש אָדער לאָנטש שיסל. דעם שינקע און שווייצער קעז קוויטשע איז אַ קלאַסיש קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ. ניצן אַ כאָוממייד פּיראָג קראַסט רעצעפּט אָדער אַ פאַרפרוירן אָדער גרייט-געמאכט ריפרידזשערייטיד סקאָרינקע.
די געהאַקט גרין אַניאַנז אין די קעז קיש זענען אַפּשאַנאַל. אויב איר טאָן ניט זאָרגן פֿאַר די שווייצער פון שווייצער קעז, פילן פֿרייַ צו נוצן שרעדיד טשעדדאַר אָדער מאָנטעריי דזשאַק קעז. זען די ווערייישאַנז פֿאַר עטלעכע אנדערע ינגרידיאַנט געדאנקען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פּיראָג שאָל, אַנבאַקייטאַד, 9-אינטש
- 6 אונס שעדיד שווייצער קעז
- 6 אונז דייסט
- שינקע
- 2 צו 4 טייבאַלספּונז פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז, אַפּשאַנאַל
- 3 גרויס עגגס
- 1 גלעזל
- געדעכטע קרעם
- 1/2 טעפּל מילך
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- דאַש קייען פעפער
- 1/2 לעפעלע טרוקן זענעפט
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 375 ף.
- צוגרייטן די פּיראָג געבעקס מיט כאָוממייד געבעקס אָדער אַ ריפרידזשערייטיד פּיראָג קראַסט. שורה אַ פּיראָג טעלער מיט דעם געבעקס.
- שפּריצן קעז און שינקע אין דנאָ פון פּיראָג שאָל צוזאמען מיט גרין אַניאַנז, אויב ניצן.
- אין אַ מיקסינג שיסל, וויסק עגגס מיט קרעם, מילך, זאַלץ, שוואַרץ און קייען פּעפּערז און טרוקן זענעפט ביז געזונט בלענדיד. גיסן די יי געמיש אין די פּיראָג סקאָרינקע איבער די שינקע און שרעדיד קעז.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 45 מינוט, אָדער ביז אַ מעסער ינסערטאַד אין צענטער קומט אויס ריין.
שנייַדן די קוויטשע אין וועדזשיז צו דינען.
Variations
- נאָר איידער באַקינג, די קוויטשע מיט דין פּאָמידאָר סלייסאַז.
- לייגן וועגן 1/4 גלעזל פון פיינלי געהאַקט גלאָק פעפער צו די פּיראָג שאָל צוזאמען מיט די קעז.
- פאַרבייַטן די דיקטיד שינקע מיט קראַמבאַלד האַלב בייקאָן.
- לייגן וועגן 1/2 טעפּל פון סלייסט סאָטיד מאַשרומז צו די קישקע צוזאמען מיט די שינקע און קעז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 381 |
| גאַנץ פאַט | 31 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 242 מג |
| סאָדיום | 668 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 20 ג |