דעם שינקע לאַבן איז אַ גרויס וועג צו נוצן אַז לינגאָווער שינקע, און עס וואָלט זיין געשמאַק מיט בייקט זיס פּאַטייטאָוז.
דער לאַש איז צוגעגרייט אין אַ לאַבן פּאַן מיט אָוץ און עס איז פלייווערד מיט פּעטרעשקע, אַניאַנז און זענעפט. א טאַנגי ברוין צוקער און עסיק סאָוס איז מוסיף נאָר איידער די שינקע לאַבן גייט אין די ויוון.
דינען די שינקע לאַבן מיט מאַשט פּאַטייטאָוז און סטימד וועדזשטאַבאַלז אָדער אַ סאַלאַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פונט ערד סמאָוקט שינקע *
- 1 לעפל צוגעגרייט זענעפט
- 1/4 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1 לעפל פריש כאַפּט פּעטרעשקע
- 1/2 טעפּל שנעל-קוקינג אָוץ
- 3/4 גלעזל יוואַפּערייטיד מילך אָדער
- האַלב-און-העלפט
- 1 גרויס
- יי, געשלאגן
- 1/4 cup light or dark brown sugar, packed
- 1/4 טעפּל עסיק
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- שמירן אַ 9-דורך-5-ביי-3-אינטש לאַבן פּאַן
- פאַרבינדן ערד שינקע, זענעפט, געהאַקט ציבעלע, פּעטרעשקע, אָוץ, מילך, און יי; מישן געזונט צו צונויפגיסן און פאָרעם אין אַ לאַבן אין די צוגעגרייט לאַבן פּאַן.
- קאַמביין די ברוין צוקער און עסיק אין אַ קליין פאַן . אָרט די פאַן איבער מיטל היץ און קאָכן ביז די צוקער איז צעלאָזן.
- גיסן די ברוין צוקער געמיש איבער שינקע לאַבן.
- באַקן די שינקע לאַבן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 60 מינוט.
- אויב געוואלט, גאַרניש מיט פּאָמידאָר סלייסאַז, שפּינאַט בלעטער, און שווער-האַלב יי סלייסיז.
* גרינדינג לעפטאָוווער שינקע אָדער שינקע סטייקס אין אַ פליישמילדער ניצן אַ פּראָסט באַשטעטיקן, אָדער שטעלן עס אין די עסנוואַרג פּראַסעסער און דויפעק ביז עס איז מינסט אין ברעקלעך ענלעך צו ערד רינדערנס.
שפּיץ: ניצן דידזשאָן זענעפט אָדער אַ גאָורמעט זענעפט אין די שינקע לאַבן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 329 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 234 מג |
| סאָדיום | 1,427 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 28 ג |