פערשקע קאַבלער איז אַ זומער קלאַסיש און דעם רעצעפּט איז ניט בלויז גלוטען-פֿרייַ אָבער אויך יבער גרינג און שנעל צו שטעלן צוזאַמען.
דעם געשמאַק גלוטען-פֿרייַ פאַרבייַסן פֿאַר פאַרנומען זומער טעג בלויז נעמט וועגן 10 מינוט צו צוגרייטן און 35 מינוט צו באַקן דאַנק צו די גרינג גלוטען-פֿרייַ טייג טאַפּינג און דורכוועג פּיטשינג פילונג. עס איז גאנץ פֿאַר ווען איר טאָן נישט האָבן אַ טאָן פון צייַט אָדער די יוננאַן צו פאַרברענגען עס אין דער קיך.
Top מיט אַ סקופּ פון וואַניל ייַז קרעם און אַ שפּריצן פון צימערינג פֿאַר אַן עקסטרע-פאַרכאָלעמט זומער מייַכל. זומער דיזערץ נעמען צוויי אַמייזינג פארמען.
אויב אַ באַבאַלז, וואַרעם פריש-פון-די-ויוון פרוכט-אָנגעפילט פאַרבייַסן איז ניט דיין געדאַנק פון אַ זומער מאָלצייַט ענדאָר, פּרובירן איינער פון די קיל, פאַרפרוירן רעפרעשינג גלוטען-פֿרייַ דיזערץ .
Edited by Stephanie Kirkos.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די פּיטש פילונג:
- 2 (29-אונס) קאַנס סלייסט פּיטשאַז אין שווער סירעפּ (פליסן און רעזערוו 1 גלעזל פון סירעפּ)
- 1 לעפעלע צימער
- 1/4 לעפעלע מושקאַט
- 1 לעפל מאַראַנץ
- פֿאַר די קאָבבלער טייג:
- 1 גלעזל צוקער
- 1 טעפּל גלוטען-פֿרייַ אַלע-ציל מעל
- 1 3/4 טיספּונז
- גלוטען-פֿרייַ באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 גרויס יי
- 6 טייבאַלספּונז צעלאָזן ונסאַלטעד פּוטער
- 2 טייבאַלספּונז מילך
- 1/2 לעפעלע וואַניל
- פֿאַר די טאַפּינג:
- 1 לעפל צוקער
- 1/4 לעפעלע ערד צימערינג פֿאַר טאַפּינג
- Optional Garnish:
- וואַניל ייַז קרעם
- פרעשלי
- קרעם
ווי צו מאַכן עס
מאַכן די פילונג
- היץ ויוון צו 350 F (176 C). האָבן אַ 11 קס7-אינטש באַקינג שיסל אין די גרייט.
- דרינען סלייסט פּיטשאַז אין אַ גרויס מעש זיפּ שטעלן איבער אַ שיסל און רעזערוו 1 גלעזל פון די ויסגעשעפּט סירעפּ.
- אָרט ויסגעשעפּט פּיטשאַז אין אַ מיטל מיקסינג שיסל. שפּריצן מיט צימערינג, מושקאַט, און פּאַפּשוי און גערודער.
- גיסן אין 3/4 גלעזל פון די רעזערווירט סירעפּ און קאָך צו צונויפגיסן. גיסן פּיטש געמיש אין אַ 11 קס7-אינטש באַקינג שיסל.
מאַכן די קאַבלער באַטטער
- אין אַ באַזונדער קליין שיסל, וויסקאַס צוזאַמען 1 טעפּל צוקער, גלוטען-פֿרייַ מעל , גלוטען-פֿרייַ באַקינג פּודער און זאַלץ ביז ונ דורך קאָמבינאַציע.
- לייגן רוץ 1/4 טעפּל רעזערווירט פערשקע סירעפּ, יי, 4 טייבאַלספּונז פון די צעלאָזן פּוטער (רעזערוו 2 טייבאַלספּונז צו רעגנדל איבער טייג), מילך און וואַניל. ביט ביז בלענדיד.
- ניצן אַ לעפל צו יוואַנלי לעפל טייג איבער פּיטשאַז.
פֿאַר די טאַפּינג
- דריזזלע רעזערווירט צעלאָזן פּוטער איבער טייג.
- שפּריצן מיט 1 לעפל צוקער געמישט מיט 1/4 לעפעלע צימערינג.
באַקן און דינען
- באַקן פֿאַר 35-40 מינוט אָדער ביז טייג איז גאָלדען ברוין.
- קיל איידער געדינט - סאָוס טיקאַנז ווי קאַבלער קולז.
- דינען מיט אַ אַפּשאַנאַל שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם אָדער דאַלאַפּ פון פרעשלי קרעם.
רימיינדערז
- שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען.
- שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן.
- ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 359 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 136 מג |
| סאָדיום | 371 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 55 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |