די גרינג זויער קרעם ראָללס זענען הייוון-אויפגעשטאנען. דער טייג ריקווייערז צוויי ריסינגז, אָבער ווייַל עס איז אַ ליידיק טייג, ריזעמבאַלז אַ געדיכט טייג, עס איז פרייַ גענוג צו זיין סקאָאָפּעד אין מאַפאַן טינס אַזוי עס ס ניט אַרבעט-אינטענסיווע נידינג אָדער האַנט פורעמונג. דעם איז מיין גיין-צו מיטאָג ראָלל רעצעפּט פֿאַר די האָלידייַס ווען איך ווילן אַז פון-קראַצן טעם אָן אַ פּלאַץ פון כאַסאַל. זיי באַקן זיך פראָסט און ווייך און קענען זיין געמאכט שעה אין שטייַגן צו באַפרייַען אַרויף די ויוון. אויב איר ווי, גאָז זיי אַרויף דורך אַפּלייינג אַ יי וואַשן און שפּריצן זיי מיט מאָן זאמען אָדער סעסאַמי זאמען. אבער זיי זענען פּונקט ווי געשמאַק לינקס קלאָר.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 גלעזל וואַרעם וואַסער (110-115 דיגריז)
- 1 פּעקל (2 1/4 טיספּונז) ינסטאָלינג הייוון (זעלביקער ווי גיך-הייצונג אָדער ברויט מאַשין הייוון)
- 3/4 גלעזל זויער קרעם
- 2 טייבאַלספּונז צוקער
- 2 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 גרויס יי
- 3/4 גלעזל +1 1/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- יי וואַש:
- 1 גרויס יי געשלאגן מיט 1 לעפעלע וואַסער
- אָפּטיאָנאַל גאַרניש: מאָן זאמען אָדער סעסאַמי זאמען
ווי צו מאַכן עס
- אין די שיסל פון אַ שטיין מיקסער ניצן די רודער אַטאַטשמאַנט אָדער אַ גרויס שיסל און האַנט מיקסער, פאַרבינדן וואַסער און הייוון ביז צעלאָזן. לייג זויער קרעם, צוקער, ייל, זאַלץ, יי און 3/4 גלעזל מעל. קלאַפּן 2 מינוט בייַ מיטל גיכקייַט.
- לייגן רוען 1 1/4 טעפּלעך מעל און מישן ביז אַלע די מעל איז ינקאָרפּערייטיד, סקרייפּינג אַראָפּ זייַט פון די שיסל. די טייג / טייג איז קלעפּיק. קאָווער און לאָזן העכערונג אין די זעלבע שיסל ביז דאַבאַלד.
- קאָאַט די וועלז פון אַ 12-גלעזל מאַפאַן צין מיט גרינס שפּריץ. שעפּן די טייג / טייג אין די וועלז, פילונג האַלבוויי. דעקל און לאָזן העכערונג ביז דאַבאַלד.
- היץ ויוון צו 350 דיגריז. באַרשט זעמל טאַפּס מיט יי וואַשן און שפּריצן מיט מאָן זאמען אָדער סעסאַמי זאמען אָדער לאָזן קלאָר. באַקן 20-30 מינוט אָדער ביז לייטלי ברוין אָדער אַ רעגע-לייענען טערמאָמעטער רעדזשיסטער 190 דיגריז. קער אויס פון די פּאַנס און קיל אויף אַ דראָט געשטעל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 127 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 88 מג |
| סאָדיום | 153 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |