די רויט סנאַפּער פיליץ זענען גרילד אַרויף אין פּאַקיץ מיט אַ פלייווערפאַל סאַלסאַ געמיש. איר קענען קלייַבן אַ מילד, מיטל, אָדער געווירציק סאַלסאַ פֿאַר דעם שיסל דיפּענדינג אויף דיין געשמאַק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט (450 ג) רויט סנאַפּער פאַליי
- 2 טעפּלעך (475 מל) גרין גלאָק פעפער שנייַדן אין דין סטריפּס
- 1 1/2 טעפּל (360 מל) סאַלסאַ
- 1 טעפּל (240 מל) געהאַקט ציבעלע
- 1 טעפּל (240 מל) פּיטיד שוואַרץ הזיתים
- 1/3 טעפּל (80 מל) טרוקן רויט ווייַן
- 3 קלאָוועס קנאָבל
- 3 טייבאַלספּונז (45 מל) לימענע זאַפט
- 2 טייבאַלספּונז (30 מל) קאַפּערס
- 1 לעפל (15 מל) מאַסלינע בוימל
- 2 טיספּונז (10 מל) אָרעגאַנאָ
- 1 לעפעלע (5 מל) קומין
- 1 לעפעלע (5 מל) זאַלץ
- לימענע וועדזשיז
ווי צו מאַכן עס
- סאָוטיי גרין פעפער, ציבעלע און קנאָבל אין מאַסלינע ייל ביז ווייך.
- לייג סאַלסאַ, ווייַן, לימענע זאַפט, אָרעגאַנאָ, קומין. ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ און מליען פֿאַר 8 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ.
- פּרעהעאַט גרילל. נעמען פיר 12-אינטש ברעקלעך פון אַלומינום שטער. אָרט 1/4 פון די סנאַפּער אויף יעדער שטיק. Top מיט 1/4 פון די סאָוס. פאַרלייגן אַלומינום שטער צו פאָרעם פּאַקיץ .
- אָרט פיש פּאַקאַץ אויף גרילל און קאָכן ווייניקער פֿאַר 30 מינוט. קוק אַז זיי זענען געטאן (ינערלעך טעמפּעראַטור פון 145-150 דיגריז F.) און דינען מיט לימענע וועדזשיז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 473 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 95 מג |
| סאָדיום | 1,014 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 45 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 41 ג |