א ביסל מאַרמעלאַד, סוי סאָוס, און אַן עפּל לייגן צו דעם טאַם פון די גרינג פּאַמעלעך קוקער קאָרניש שפּיל הענס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס קוקינג עפּל (קאָרעד, שנייַדן אין קוואַדראַט)
- 1 לעפל סוי סאָוס
- 4 שטיין קאָרניש שפּיל הענס
- 1 טעפּל טרוקן ווייַס געווינען (אָדער ראָזעווע ווייַן)
- 3 טייבאַלספּונז מאַראַנץ מאַרמעלאַד
- 1/2 לימענע (זאַפט און שאָלעכץ)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
ווי צו מאַכן עס
- טונקען עפּל קוואַרטערס אין סוי סאָוס, און שטעלן איינער אין די קאַוואַטי פון יעדער קאָרניש הון.
- סטיר ווייַן, מאַרמעלאַד, לימענע שאָלעכץ און זאַפט, זאַלץ און פעפער אין רוען סוי סאָוס און באַרשט איבער קאָרניש הענס.
- שטעלן די הענס ברוסט-זייַט אַראָפּ אין אַ 5-6 קוואַרט פּאַמעלעך קוקער; גיסן די רוען סאָוס איבער אַלע.
- קאָווער און קאָכן פֿאַר 7 שעה נידעריק. באַראַטנ טייל מאָל נאָך 4 שעה פון קוקינג.
- צולייגן די שפּיל הענס אויף אַ כיטיד דינען פּלאַטער; דינען מיט רייַז.
איר קען אויך ווי
ראָוסטיד שפּיל הענס מיט פּאַטייטאָוז און קאַרראָץ
קאָרניש הענס מיט לאַנג גריין און ווילד רייס סטופפינג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 418 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 233 מג |
| סאָדיום | 386 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 52 ג |