קוקינג אין אַ קראָקקפּאָט איז אַ גרויס, זיכער, גרינג וועג צו מישן עסנוואַרג און באַקומען אַ פאַנטאַסטיש טאַם. פשוט קלייַבן די ינגרידיאַנץ, שטעלן זיי אין די קראַקפּאַט, און לאָזן זיי קאָכן בשעת איר ניטאָ רילאַקסינג אָדער ארבעטן אויף אן אנדער פּרויעקט.
טשילי איז ווערסאַטאַל און קענען זיין האַלב פֿאַר אַ ביסל שעה אָדער הויך פֿאַר אַרום אַכט אָדער 10 שעה. אין דעם נידעריק-קאַלאָריע טשילי רעצעפּט, וועגן 10 ינגרידיאַנץ זענען רעקאַמענדיד פֿאַר אַ מאָלצייַט וואָס מאכט ווייניקער ווי 300 קאַלאָריעס פּער געדינט. נעמען אַ ביסל מינוט צו צוגרייטן דעם קראַקפּאַט רעצעפּט און לאָזן עס זיצן פֿאַר וועגן פינף שעה איידער געדינט.
פֿאַר טשילי ליבהאבערס
דעם קראַקפּאַט טשילי רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר משפחות וואָס ליבע טשילי, אַ ביסל געווירץ, און בודזשעט-פרייַנדלעך מילז. משפחות און פריינט וואס זענען געזונט-באַוווסטזיניק וועט זיין צופרידן צו וויסן אַז דעם ביליק מאָלצייַט קענען זיין געמאכט מיט פילע נערעוודיק ינגרידיאַנץ דיפּענדינג אויף דעם טיפּ פון טשילי בייַ האַנט, צי וועגעטאַריער אָדער טעקסאַס-נוסח, פֿאַר בייַשפּיל.
עטלעכע טשילי קאָקקפּאָט רעסאַפּיז, ווי דאָס איינער, אַרייַננעמען אַ פּלאַץ פון פיברע-רייַך בינז און דאַר פלייש וואָס מאכט עס הויך אין פּראָטעין אָבער נידעריק אין פעט. פשוט קלייַבן דאַר רינדערנס אָדער דאַר ערד טערקיי פֿאַר די פלייש אויב נישט דיסקאַרדינג עס גאָר. אנדער ברירה פארמען פון דעם פּראָטעין אַרייַננעמען גרינס פּראָטעין, טאָפו, סעיטאַן, און מער.
א וועדזשי פרענדשיפּ שיסל
טשילי איז אַ גרויס וועג צו סניק אין עקסטרע וועדזשטאַבאַלז. טאַמאַטאָוז, אַניאַנז, און פּעפּערז זענען גרויס אַדישאַנז צו די זופּ. איר קענען אויך עקספּערימענט מיט אַדינג אנדערע וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי פיינלי געהאַקט קעראַץ און מאַשרומז. קלייַבן וואָס איר זאל וועלן צו וואָרצל אין דיין טשילי דורך באַטראַכטן אויב איר ווילן אַ זיס אָדער געווירציק בריק צו עס קוילעלדיק.
פשוט דינען דעם שיסל מיט אַ רעפטל פון ווייך פּאַפּשוי און אַ קריספּ גרין סאַלאַט פֿאַר אַ האַרציק און פילונג געזונט-ראַונדיד מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לב. עקסטרע דאַר ערד רינדערנס
- 1 טעפּל געהאַקט ציבעלע (מיטל)
- 3/4 טעפּל געהאַקט רויט גלאָק פעפער (מיטל)
- 3 קלאָוועס
- קנאָבל , מינסט פייַן
- 1 15 אַז. קענען ניר בינז, ויסגעשעפּט
- 1 15 אַז. קענען רויט בינז, ויסגעשעפּט
- 1 14.5 אַז. קענען דאַמאַט טאַמייטאָוז, ינטראָודוסט
- 1 14.5 אַז. קענען מייקסאַן-נוסח סטיד טאָמאַטאָעס
- 1 טעפּל פּלס טשילי פּודער
- 1 צפּ ערד
- קומין
ווי צו מאַכן עס
1. אָנהייבן צו ברוין די ערד רינדערנס צוזאמען מיט די קנאָבל, ציבעלע, און רויט גלאָק פעפער אין אַ ניט-שטעקן סקילאַט ביז דער רינדערנס איז ניט מער ראָזעווע. דריינג קיין וידעפדיק פעט וואָס קוקט אַוועק פון דער ערד רינדערנס און אַוועקוואַרפן די עקסטרע דריפּפּינגס. ווייַטער, לייגן די ינגרידיאַנץ צו די פּאַמעלעך קוקער .
2. פאַרבינדן די רינדערנס געמיש מיט די רוען ינגרידיאַנץ אין אַ 4-קט. (אָדער גרעסערע) פּאַמעלעך קוקער. גענטלי קאָך די ינגרידיאַנץ צוזאַמען מיט אַ לעפל ביז אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געזונט קאַמביינד.
שטעלן די פּאַמעלעך קוקער צו קאָכן פֿאַר נידעריק פֿאַר פינף שעה.
3. קערפאַלי לאָך די טשילי אין עטלעכע באָולז. אויב איר ווילט, שפּיץ מיט געהאַקט גרין ציבעלע, אַ קליין סומע פון גרייטיד קעז, אָדער נאָר אַ ביסל סאַללינע קראַקערז. איר קען אויך העכסט מיט אַ ליכט געדינט פון זויער קרעם פֿאַר וואָס עקסטרע טאַם.
פּער סערווינג: 264 קאַלאָריעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 731 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 67 מג |
| סאָדיום | 134 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 105 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 30 ג |
| פּראָטעין | 56 ג |