דעם כאָוממייד פּאַפּשוי פלייש איז אַ זיס רעליש געמאכט מיט פריש פּאַפּשוי, זיס פּעפּערז, און טאַמייטאָוז. עס איז אַ געשמאַק (און פרייז-ווינינג!) רילאַקסט.
בעל פּעפּערז, טאַמייטאָוז, און געהאַקט קיוקאַמערז זענען קאַמביינד מיט זיס פריש פּאַפּשוי קערנאַלז צו מאַכן דעם געשמאַק פּאַפּשוי רעליש.זיי די לייענער באַמערקונגען פֿאַר מער פֿירלייגן.
ניצן דעם פּאַפּשוי פלייש ווי אַ זייַט שיסל אָדער קאַנדאַמאַנט מיט בינז אָדער באַרביקיו, אָדער נוצן עס ווי אַ סענדוויטש טאַפּינג. עס ס ווונדערלעך אויף פיש טאַקאָוז און בורגערס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך פּאַפּשוי
- 5 טעפּלעך גרין גלאָק פּעפּערז (געהאַקט)
- 2 טעפּלעך ציבעלע (געהאַקט)
- 2 טעפּלעך וגערקע (קאָאַרסעלי געהאַקט און ונפּעעלעד)
- 4 טעפּלעך טאַמייטאָוז (געהאַקט)
- 4 טעפּלעך עסיק
- 2 טעפּלעך צוקער
- 1/4 טעפּל זאַלץ
- 1 לעפל טורמעריק
- 1 לעפל זענעפט זוימען
ווי צו מאַכן עס
- פּלאָמבירן אַ גרויס בוילינג וואַסער וואַנע קאַטער וועגן דרייַ-קוואַדראַט פול. לייג די ליידיק קאַנינג דזשאַרז און ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן די היץ צו טייַנען אַ נידעריק מליען.
- שטעלן די לידז און באַנדס אין אַ פאַן און דעקן מיט וואַסער. ברענגען צו אַ מליען און האַלטן זיי הייס איבער די לאָואַסט היץ.
- קאַמביין צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז אין אַ גרויס, ניט-רעאַקטיוו פאַן אָדער האָלענדיש ויוון. לייג עסיק, צוקער, זאַלץ, טורמעריק, און זענעפט זוימען.
- היץ צו בוילינג, מליען 25 מינוט אָדער ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך.
- פּלאָמבירן די הייס קאַנינג דזשאַרז, ווישן די רימז און פֿעדעם מיט אַ פייַכט שטאָף, און דעמאָלט שטעלן די הייס לידז אויף די דזשאַרז. סקרו די באַנדס אויף די דזשאַרז, אָבער טאָן ניט איבער-פאַרשטייַפן זיי.
- שטעלן די אָנגעפילט דזשאַרז אין די הייס וואַסער אין די קאַנער. אויב די וואַסער טוט נישט קומען צו בייַ מינדסטער 1 אינטש אויבן די טאַפּס פון די דזשאַרז, לייגן מער הייס וואַסער. ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן; דעקן די פּאַן און רעדוצירן די היץ צו טייַנען אַ מילד קאָכן. קאָכן פֿאַר 15 מינוט. זען אונטן פֿאַר הויך הייך.
High Altitude Process Times
- פּראָצעס פֿאַר 15 מינוט אין אַ בוילינג וואַסער וואַסער, אָדער 20 מינוט פֿאַר הייך 1001-6.000 פֿיס.
- איבער 6000 פֿיס, פּראָצעס פֿאַר 25 מינוט.
זען אויך
פּרעפּאַרינג דזשאַרס פֿאַר קאַנינג און בוילינג וואסער באַט פּראַסעסינג
Reader Comments
"איך געמאכט דעם רעצעפּט און געווינען אַ בלוי בענד אין די קאַונטי יריד און צווייט אָרט קוילעלדיק. אַלע מיין פריינט און שכנים האַלטן אַסקינג פֿאַר אים." G.Kirk.
"מייַן מוטער געניצט צו מאַכן דעם רעצעפּט ווען איך איז געווען אין שטוב מיר צוגעגעבן הייס פּעפּערז צו עטלעכע ווייַל מיין טאַטע ליב געהאט הייס זיס און געווירציק, מייַן מוטער האט אַ ווונדערלעך אַרבעט קאַנינג און פּראַזערווינג פֿאַר איר משפּחה, און אַלץ זי געמאכט געווארן געגעסן און עס איז געווען געשמאַק. צי איך זאָגן זי איז אַ דזשאָרדזשאַ פערשקע, אַלץ וואָס מיר געגעסן איז סאָוטהערן. " Viola
איר קען אויך ווי
גרין טאָמאַטאָ הייס דאָג פרייז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 57 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 613 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |