פּונקט סטימד גרין בינז ביסט פייַן, אָבער ווען איר קענען אָנטאָן זיי ווי געשווינד און לייכט ווי דאָס, וואָס נישט? נאָך אַ שנעל סוט מיט קנאָבל און מאַסלינע ייל, זיי זענען טאָוסטיד מיט טאָאַסטעד פּעקאַנז און אַ דריזזלע פון טאָג סירעפּ, (אויך באקאנט ווי דאַטע האָניק, אָדער סילאַן). דער רעזולטאַט איז מער סייווערי ווי זיס, און טאָוטאַלי דילעקטאַבאַל.
מאַכן עס א מאָלצייט: טאָג סירעפּ קען זיין אַ טראדיציאנעלן מיטל מזרח ינגרידיאַנט, אָבער די בינז גיין געזונט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון קוויזינז. פּרובירן זיי ווי אַ דערגאַנג צו ינדיאַן-ספּיסט לאַקס און טורמעריק רייס מיט גאָלדען ראַיסינס . אָדער, פֿאַר אַ טאָוטאַלי וועגאַן מאָלצייַט, דינען אַלאָנגסייד גרינס און טשיקקפּעאַ טאַגינע מיט קאָוסקאָוס , דעמאָלט ענדיקן מיט מילגרוים גראַניטאַ.
ינגרידיאַנט עצה: דאַטע סירעפּ איז בנימצא אין מיטל מזרח מארקפלעצער, ספּעציאַליטעט סטאָרז, און פילע סופּערמאַרקיץ מיט געזונט-סטיילד אינטערנאַציאָנאַלע אָדער קאָשער סעקשאַנז. עטלעכע בראַנדז שנייַדן זייער סירעפּ מיט וואַסער און נאָך סוויטאַנערז, אַזאַ ווי גלוקאָוס. פֿאַר דער בעסטער טאַם און קוואַליטעט, פּרובירן צו געפֿינען אַ סירעפּ וואָס כּולל 100% דאַטעס, אַזאַ ווי די אָרגאַניק אָפרינגז טאָג דאַמע אָדער ליאָר. זיי ניטאָ אַ ביסל מער טייַער, אָבער אויך ווערט עס, ביידע אין טערמינען פון טאַם און דערנערונג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט פריש גרין בינז, טריממעד
- 2 טייבאַלספּונז עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
- 2 גרויס קלאָוועס קנאָבל, פּילד און פיינלי געהאַקט
- 1/4 טעפּל געהאַקט טאַסטיד פּעקאַנז (אַנסאַלעסטיד)
- 2 טייבאַלספּונז דאַטע סירעפּ (אַקאַ סילאַן אָדער דאַטע האָניק), פּלוס עקסטרע פֿאַר דרעזאַלינג
- פּראָסט זאַלץ און פריש קראַקט שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
1. ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער צו אַ קאָכן. לייג די גרין בינז און קאָכן ביז העל גרין און קרוכלע-ווייך, וועגן 3-4 מינוט. פליסן און שטעלן באַזונדער.
2. אין אַ שעף ס פּאַן אָדער גרויס סקעלעט, וואַרעם די מאַסלינע ייל איבער מיטל-הויך היץ. לייג די קנאָבל און סאָוס ביז שמעקנדיק, וועגן 30-60 סעקונדעס. לייג די גרין בינז און פּעקאַנז און סאַוטע צו מאַנטל מיט די בוימל. דריזזלע מיט די דאַטע סירעפּ, וואָרף צוזאַמען געשווינד, און אַראָפּנעמען פון די היץ.
3. אַריבערפירן צו אַ געדינט טאַץ אָדער שיסל. דריזזלע מיט נאָך דאַטע סירעפּ אויב געוואלט. דינען וואַרעם אָדער אין צימער טעמפּעראַטור. Enjoy!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 296 |
| גאַנץ פאַט | 17 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 67 מג |
| סאָדיום | 120 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 23 ג |