דעם ינדיאַן-ספּיסט לאַקס רעצעפּט איז אַ קנאַקן צו שטעלן צוזאַמען אויף פאַרנומען נעכט - עס נעמט נאָר אַ ביסל מינוט צו צוגרייטן, און וועגן 15 מינוט צו קאָכן. אבער דאַנק צו אַ ספּרינגקאַלינג פון די געשמאַקלי קאָמפּליצירט געווירץ צונויפגיסן באקאנט ווי גאַראַם מאַסאַלאַ, דעם שיסל האט נואַנסיז טאַם וואָס לאַוויז זייַן פּשוט צוגרייטונג.
ינגרידיאַנט באַמערקונג: גאַראַם מאַסאַלאַ איז אַ שמעקנדיק, וואַרעם ספּייס צונויפגיסן וואָס איז געניצט וויידלי אין ינדיאַן קוויזין. עס זענען פילע ווערייישאַנז אויף די גרונט רעצעפּט, אָבער קאָריאַנדער, קומין, פעפער, צימערינג, ינגבער, קאַרדאַמאָם, און קלאָוועס זענען אָפט אַרייַנגערעכנט. איר קענען געפֿינען צוגעגרייט גאַראַם מאַסאַלאַ אין די געווירץ דורכגאַנג פון פילע סופּערמאַרקיץ, אָדער איר קענען מאַכן דיין אייגן .
שפּיץ: פֿאַר גלייַכגילטיק מילז געדינט משפּחה-סטיל, איך ווי צו נוצן אַ איין גרעסער שטיק פון פיש אין דעם רעצעפּט. אבער אויב איר זענט דינען אַ מער פאָרמאַל מאָלצייַט צו געסט, איר קענען האָבן דיין פישמאָנגער שנייַדן די לאַקס אין יחיד 4- אָדער 6-אונס (113 ג אָדער 170 ג) פּאָרשאַנז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1.5 פונט (24 אַז אָדער 680 ג) לאַקס פאַליי, הויט אַוועקגענומען, שנייַדן אין יחיד פּאָרשאַנז אויב געוואלט
- 1/2 טיש פלייש גאַראַנטירן
- זאַפט פון 1/2 לייַם, פּלוס נאָך לייַם וועדזשיז פֿאַר געדינט
- 2 טייבאַלספּונז טאַמאַרי סוי סאָוס
- 2 טייבאַלספּונז ריין נעצבוים סירעפּ
ווי צו מאַכן עס
1. פּרעהעאַט די ויוון צו 425 ° F (220 ° C). אָרט די פיש אין אַ באַקינג שיסל אַ ביסל מער ווי די פאַליי (s).
2. שפּריצן די פיש יוואַנלי מיט די גאַראַם מאַסאַלאַ. ווהיסק צוזאַמען די לייַם זאַפט, סוי סאָוס, און נעצבוים סירעפּ און גיסן איבער די פיש.
3. שטעלן די באַקינג שיסל אין די פּרעהעאַטעד ויוון און בראָטן פֿאַר 12-15 מינוט, באַסטינג אַמאָל אָדער צוויי מאָל מיט די פּאַן דזשוסאַז, אָדער נאָר ביז די לאַקס פלייש איז אָופּייק אין די צענטער און די פיש פלאַקעס לייכט מיט אַ גאָפּל.
(די גרעב פון די פיליץ וועט באַשטימען ווי לאַנג די פיש נעמט צו קאָכן.) דינען מיט לייַם וועדזשיז. Enjoy!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 243 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 76 מג |
| סאָדיום | 381 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 28 ג |