דעם שיין און נערעוודיק זומער זייַט שיסל רעצעפּט נעמט פאַרביק וועדזשטאַבאַלז און פֿעדעם זיי אויף קאַבאַבס, דעמאָלט גרילז זיי מיט הערבעד פּוטער סאָוס ביז זיי זענען ווייך און רייכערן. מאַכן גרילד וועגעטאַבלע קאַבאַבס פֿאַר דיין ווייַטער זומער פּאַרטיי פֿאַר אַ פאַרביק זייַט שיסל. איר קענען נוצן קיין טיפּ פון גרינס איר'ד ווי. נאָר מאַכן זיכער אַז זיי וועלן קאָכן אויף די גריל אין וועגן דער זעלביקער סומע פון צייַט. אַז מיטל פּאַטייטאָוז, מויל פּאַפּשוי אויף די קאַב, און אנדערע וואָרצל גרינס אַזאַ ווי קעראַץ זאָל זיין פּריקאַסט, אָדער אין די מייקראַווייוו, אָדער אין סיממערינג וואַסער, ביז כּמעט ווייך איידער איר שטעלן זיי אויף די סקיוערז.
איר קענען דינען דעם רעצעפּט מיט כאָוממייד הוממוס פֿאַר דיפּינג. זאָגן דיין געסט צו באַזייַטיקן די וועדזשיז פון די סקיוערז ניצן אַ גאָפּל, און דעפּט יעדער גרינס אין די הוממוס איידער עסן. דעם רעצעפּט קען זיין כּמעט אַ הויפּט שיסל פֿאַר אַ ליכט וועגעטאַריער לאָנטש; דינען מיט עטלעכע מאַפאַנז אָדער טאָוסטיד קנאָבל ברויט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 נייַ רויט פּאַטייטאָוז
- 2 אַניאַנז
- 1 גרין גלאָק פעפער
- 1 רויט פעפער פעפער
- 1 געל פעפער געל
- 12 גרויס מאַשרומז
- 12 קאַרש טאַמייטאָוז
- 1/3 טעפּל פּוטער
- 1/4 גלעזל גרייטיד
- פּאַרמעסאַן קעז
- 1/4 tsp. קנאָבל זאַלץ
- 1/2 tsp. דאַר טיים בלעטער
ווי צו מאַכן עס
- צוגרייטן און צוגרייטן גריל.
- שיילן אַ דין פּאַס אַרום די צענטער פון יעדער קליין נייַ קאַרטאָפל און אָרט אין פאַן מיט אַניאַנז. קאָווער מיט וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן, און מליען פֿאַר 6-8 מינוט ביז די פּאַטייטאָוז זענען קוים ווייך. דריינג געזונט.
- שנייַדן יעדער ציבעלע אין 6 וועדזשיז. זוימען גלאָק פּעפּערז און שנייַדן יעדער אין 6 וועדזשיז. פּעט אַלע די וועדזשטאַבאַלז טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
- מעלט פּוטער אין קליין פאַן. אַראָפּנעמען פון היץ און קאָך אין קעז, זאַלץ, און טהימע בלעטער.
- פֿאָדעם וועדזשטאַבאַלז אַנטו קסנומקס מעטאַל סקיוערז, געלאזן וועגן 1/4 "פון אָרט צווישן יעדער שטיק אַזוי זיי וועלן קאָכן יוואַנלי. וואַרי די וועדזשטאַבאַלז ווי איר'ד ווי אַזוי זיי קוקן פייַן, זיין זיכער צו באַטראַכטן קאָלירן ווען עריינדזשינג די קאַבאַבס.
- גראַבל די קאַבז 4-6 "פון מיטל היץ פֿאַר 8-10 מינוט. באַרשט קאַבאַבס אָפט מיט פּוטער סאָוס און קער אָפט, ביז וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 771 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 30 mg |
| סאָדיום | 212 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 151 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 21 ג |
| פּראָטעין | 21 ג |