דעם פלייווערפאַל ווייטיק פּערדו - אָדער פאַרפאַלן ברויט - איז אַ געשמאַק ניו אָרלעאַנס פראנצויזיש טאָסט. דעם ווערסיע איז בייקט אין אַ הייס ויוון, וואָס מיטל עס ס האַלב אַלע אַמאָל אַנשטאָט פון באַטשאַז.
ניצן טאָג אַלט ברויט אין דעם געשמאַק פראנצויזיש טאָסט רעצעפּט; רייַך בריאָסשע אָדער טשאַללאַה, באַגועטטעס, פראנצויזיש ברויט , איטאַליעניש ברויט, אָדער סאָורדאָוגה זענען אַלע גרויס ברירות.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל פּוטער פֿאַר באַקינג בויגן
- 8 סלייסיז ברויט (טאָג-אַלט)
- 4 גרויס עגגס (לייטלי געשלאגן)
- דאַש זאַלץ
- 2 טייבאַלספּונז צוקער
- 1/2 טעפּל מילך
- 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 8 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן, פֿאַר טאַפּינג) גאַרניש:
- גאַרניש: האָניק אָדער סירעפּ פֿאַר טאַפּינג
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 400 עף. פּוטער אַ באַקינג בויגן ליבעראַלי.
- אַראָפּנעמען סקרוז פון ברויט סלייסיז; אָפּצאָל אָדער רעזערוו פֿאַר אנדערן נוצן. שטעלן ברויט באַזונדער.
- אין אַ קליין שיסל, שלאָגן די עגגס מיט זאַלץ, צוקער, מילך, און וואַניל. גיסן אין פלאַך-באַטאַמד שיסל גרויס גענוג צו אַקאַמאַדייט אַ ביסל סלייסיז פון די ברויט. שטעלן ברויט סלייסאַז אין די שיסל צו ווייקן עטלעכע פון די יי געמיש, אַ ביסל אין אַ צייַט. דרייען מיט אַ ספּאַטשולאַ און לאָזן זיי ווייקן אויף די אנדערע זייַט, אָבער נישט צו לאַנג, אָדער זיי וועלן זיין אויך סאַטשערייטאַד און שווער צו ווענדן. צונויפצי אַראָפּנעמען די סאָוקט ברויט סלייסאַז צו די באַטערד באַקינג בויגן, און פאָרזעצן מיט די רוען ברויט סלייסיז. לעפל קיין רוען יי געמיש איבער די סלייסיז.
- שטעלן די באַקינג בויגן אין די פּרעהעאַטעד ויוון; באַקן פֿאַר 15-20 מינוט, קעריינג נאָך די ערשטער 10 מינוט צו ברוין אויף ביידע זייטן. דינען מיד מיט צעלאָזן פּוטער און דיין באַליבסטע האָניק אָדער סירעפּ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 216 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 243 מג |
| סאָדיום | 230 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |