די געשמאַק סייווערי ביסל צוקיני פּאַנקייקס זענען געמאכט מיט פריש שרעדיד צוקיני און פּאַממעסאַן קעז, צוזאמען מיט עטלעכע פריש אָדער דאַר Basil for extra flavor.
פּלאַן צו לאָזן די שרעדיד צוקיני פליסן פֿאַר אַ שעה אָדער צוויי צו באַזייַטיקן ווי פיל נעץ ווי מעגלעך.
דאס איז אַ פייַן וועג צו צוגרייטן צוקיני, און עס ס אַ פייַן ענדערונג פון צוקיני ברויט און מאַפאַנז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 מיטל צוקיני (שרעדיד, וועגן 3 טעפּלעך)
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 3 גרויס עגגס
- 3/4 טעפּל פּאַרמעסאַן קעז (גוט קוואַליטעט גרייטיד)
- 1 לעפעלע דאַר בלאַט באַסיל (אָדער וועגן 3 טיספּונז פיינלי געהאַקט פריש באַסיל)
- 3 טייבאַלספּונז מעל
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
ווי צו מאַכן עס
שטעלן די שרעדיד צוקיני אין אַ קאַלאַנדער און מישן מיט די זאַלץ. קאָווער און לאָזן פליסן פֿאַר וועגן 1 שעה. אָפּרוען אויב דריינינג פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
אין אַ מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די שרעדיד צוקיני מיט די געשלאגן עגגס, קעז, באַסיל, מעל און פעפער.
היץ אַ ביסל טיספּונז פון פּוטער אין אַ גרויס סקעללעט אָדער גרילד דורך מיטל היץ. לעפל אַ ביסל טייבאַלספּונז פון די צוקיני טייג אין די סקילעט פֿאַר יעדער פּאַנקייק און קאָכן ביז בראַונד אויף די דנאָ.
קער און קאָכן ביז בראַונד אויף די אנדערע זייַט.
דינען ווי אַ פֿאַרמאַכט מיט סאַלסאַ, אַ סייווערי טונקען, אָדער טשילי סאָוס. אָדער דינען די צוקיני פּאַנקייקס ווי אַ זייַט שיסל מיט גרילד פלייש אָדער אָף.
מאכט 8-12 פּאַנקייקס, דיפּענדינג אויף גרייס.
עצות און ווערייישאַנז
- לייג וועגן 1 צו 2 טייבאַלספּונז פון גרייטיד אַניאַנז צו די געמיש צוזאמען מיט די צוקיני.
- לייג 1 צו 2 טייבאַלספּונז פון פיינלי מינסט גרין ציבעלע צו די טייג.
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 112 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 85 מג |
| סאָדיום | 247 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |