דעם דילייטפאַל ליכט קאָקאָסנוס שטיקל איז טאַפּט מיט אַ ליכט סירעפּ מיט די טייסץ פון לימענע, קלאָוועס, און צימערינג. דער רעצעפּט רופט פֿאַר זיך רייזינג מעל , עגגס, פּוטער, צוקער, מילך, און קאָקאָסנוס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 עגגס (אפגעשיידט)
- קניפּ פון זאַלץ
- 1/3 פונט פון
- מאַרגאַרין (אָדער פּוטער), סאָפאַנד (2/3 טעפּל)
- 1 טעפּל פון צוקער
- 1/2 טעפּל פון גאַנץ מילך
- 1 1/2 טעפּלעך פון זיך-רייזינג מעל
- 1 לעפל פון
- באַקינג פּודער
- 1 1/2 טעפּלעך פון שרעדיד קאָקאָסנוס
- פֿאַר די סירעפּ:
- 2 1/2 טעפּלעך פון וואַסער
- 1 1/2 טעפּלעך פון צוקער
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 1/2 טעפּעך לימענע פּינטעלע
- 3 גאַנץ קלאָוועס
- 1 שטיל פון צימערינג
- 1 לעפל מאַרגאַרין (אָדער פּוטער, פֿאַר באַקינג פּאַן)
- 2 טייבאַלספּונז מעל (פֿאַר באַקינג פּאַן)
ווי צו מאַכן עס
קאַמביין אַלע סירעפּ ינגרידיאַנץ אין אַ פאַן און קאָכן פֿאַר 7-8 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און שטעלן באַזונדער צו קיל.
פּרעהעאַט ויוון צו 340 ° F (170 ° C).
קלאַפּן די יי ווייץ מיט זאַלץ צו די שייגעץ שפּיץ בינע .
אין אן אנדער שיסל, שלאָגן צוזאַמען די יי יאָוקס, מאַרגאַרין, און צוקער ביז קרימי. קלאַפּן אין מילך. וויסק צוזאַמען די מעל און באַקינג פּודער און קלאַפּן אין די געמיש. קאָך אין דעם קאָקאָסנוס. מיט אַ ספּאַטשולאַ, לייטלי פאָלד אין די געשלאגן יי ווייץ.
לייטלי שמירן אַ 15 X 10-אינטש (אָדער עקוויוואַלענט) באַקינג פּאַן מיט מאַרגאַרין אָדער פּוטער, און לייטלי מאַנטל מיט מעל (שאָקלען די פּאַן און אַוועקוואַרפן וידעפדיק מעל).
אַריבערפירן די שטיקל טייג צו די פּאַן און פאַרשפּרייטן יוואַנלי. באַקן בייַ 340 ° ף (170 ° C) פֿאַר 40-45 מינוט ביז גאָלדען און די שטיקל סטאַרץ צו ציען אַוועק פון די זייטן פון די פּאַן.
אַראָפּנעמען פון די ויוון, שנייַדן אין ברעקלעך, און בשעת עס ס הייס גיסן די קולד סירעפּ יוואַנלי איבער דעם שטיקל. גיסן קערפאַלי, סטאַרטינג אַרום די עדזשאַז און מאָווינג אין די מיטל. שפּריצן די שפּיץ מיט 4-5 טייבאַלספּונז פון שרעדיד קאָקאָסנוס.
לאָזן 2-3 שעה פֿאַר די סירעפּ צו אַבזאָרבד און דער שטיקל צו קאָכן גאָר איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 479 |
| גאַנץ פאַט | 23 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 120 מג |
| סאָדיום | 502 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 67 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |