גריכיש טשיקקען סאָוולאַקי גיראָ ייַנוויקלען

דעם גריכיש הינדל סאָוקלאַקי גיראָ סענדוויטש רעצעפּט ניצט פריש מאַרינאַטעד הינדל וואָס איז האַלב איבער אַ הייס גריל און דעמאָלט סטאַפט אין אַ וואַרעם פּיטאַ און טאַפּט מיט כאָוממייד טזאַציקי, פּאָמידאָר, ציבעלע, סאַלאַט, און פריש קראָפּ.

קוקן פֿאַר די לאַם ווערסיע? פּרוּווט דעם קלאַסיש לעמעלע לאַקער סענדוויטש רעצעפּט .

וואָס איר דאַרפֿן

• פֿאַר די גריכיש טשיקקען טענדערס:
• 3 באָנאָלע הינדל טענדערלאָינס (סטריפּס)
• 1/2 טבספּ. גרין געווירץ
• 2 טבספּ. איילבירטן אויל
• דער זאַפט פון האַלב לימענע
• פֿאַר די טזאַטזיקי סאָוס:
• 1 טעפּל גריכיש יאָגורט
• 2 טבספּ. געהאַקט וגערקע
• 1/2 טבספּ. געהאַקט רויט ציבעלע
• 1 טבספּ. געהאַקט פריש מינץ
• 1/2 טבספּ. געהאַקט פריש קראָפּ
• דער זאַפט פון האַלב לימענע
• 1 טבספּ. איילבירטן אויל
• זאַלץ צו טעם
• 1 טבספּ. וואַסער - אָדער מער צו דין אויס סאָוס
• פֿאַר די סענדוויטש:
• 1
• ווייַטער, וואָרמד
• 1/4 טעפּל געהאַקט סאַלאַט
• 2 טבספּ. tzatziki
• 3 גרילד גריכיש הינדל טענדערז
• 2 טבספּ. געהאַקט פּאָמידאָר
• 1/2 טבספּ. געהאַקט רויט ציבעלע
• אַ ביסל ספּיגז פון קראָפּ

ווי צו מאַכן עס

-FOR THE GREEK CHICKEN TENDERS-

1. אָרט די באָנאָלע הינדל טענדערלאָינס אין אַ ערטייטע קאַנטיינער און לייגן הינדל, גריכיש געווירץ, מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט. זאל דער הינדל מאַרינירן פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט און צו 48 שעה.
2. אַמאָל זיי זענען געזעסן אין די מאַרינייד לאַנג גענוג, אַראָפּנעמען זיי פון דעם קאַנטיינער און לייגן די מאַרינאַטעד הינדל טענדערז צו אַ מיטל-הייס גרילל.
3. קאָכן ביז דער צענטער איז ניט מער ראָזעווע און די יקסטיריער איז גאָלדען ברוין. אַראָפּנעמען פון היץ און שטעלן באַזונדער.

-FOR THE TZATZIKI-

1. 1. דערווייַל, אין אַ קליין שיסל לייגן גריכיש יאָגורט, געהאַקט וגערקע, כאַפּט רויט ציבעלע, געהאַקט פריש מינץ, געהאַקט פריש קראָפּ, זאַפט פון האַלב לימענע, 1 לעפל מאַסלינע ייל און זאַלץ. אויב די סאָוס איז אויך דיק, לייגן 1/2 לעפל פון וואַסער אין אַ צייַט ביז געוואלט טיניס איז ריטשט.

-FOR THE SANDWICH-

1. אָרט אַ שטיק פון טינפילל אויף דיין קאַונטערטאַפּ. לייג די וואָרמד פּיטאַ צו די מיטן פון די טיניליל און שפּיץ מיט געהאַקט סאַלאַט, טזאַציקי סאָוס, הינדל טענדערז, פּאָמידאָר, רויט ציבעלע און קראָפּ. גענטלי הייבן די זייטן פון די פּיטאַ אַרויף צו שאַפֿן אַ טאַקאָו-ווי פאָרעם צו דיין הינדל גיראָ.
2. פּול די טינפילל ענג אַרום די סענדוויטש (צו העלפן האלט עס פאָרעם) און דינען.