כינעזיש ווורשט מוסיף זייַן אָפּשיידנדיק טאַם צו דעם כאָומקאָוקיד געפּרעגלט רייַז רעצעפּט. באדינט 4 צו 6 ווי אַ זייַט שיסל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 עגגס
- 1 לעפעלע זאַלץ
- שווארצע פעפער, געשמאַק
- 5 טייבאַלספּונז פיסטאַשקע אָדער גרינס אָיל פֿאַר פריינג, אָדער ווי דארף
- 1 - 2 כינעזיש סאָסידזשיז, דייסט (איך געוויינט 2)
- 1/4 טעפּל שרעדיד מער
- 1/2 טעפּל פאַרפרוירן פּיז
- 4 טעפּלעך לעפטאָוווער האַלב רייַז
- 1 לעפעלע ויסטער סאָוס, אָדער צו טעם (איך געוויינט 1 לעפעלע)
- 1 לעפעלע סוי סאָוס
- צופֿעליקער זאַלץ און פעפער צו געשמאַק, אַפּשאַנאַל
- 1 גרין ציבעלע, פיינלי געהאַקט, אַפּשאַנאַל
ווי צו מאַכן עס
1. קלאַפּן די עגגס אין אַ קליין שיסל מיט די זאַלץ און פעפער.
2. היץ אַ וואָק אָדער פריינג פּאַן און לייגן 2 טייבאַלספּונז בוימל. ווען די ייל איז הייס, לייגן די עגגס. קאָכן, סטימינג, אויף מיטל היץ, ביז זיי זענען לייטלי סקראַמבאַלד, אָבער נישט אויך טרוקן. אַראָפּנעמען די עגגס און ריין די פּאַן.
3. היץ 1 לעפל ייל אין די פּאַן אָדער וואָק. ווען די ייל איז הייס, לייגן די מינסט ינגבער. סטיר-פרי פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס, דעמאָלט לייגן די כינעזיש ווורשט .
סטיר-פּרעגלען די ווורשט פֿאַר אַ מינוט, דעמאָלט לייגן די שרעדיד מער און די גרין פּיז. סטיר-פרי פֿאַר אַרויף צו 2 מינוט און אַראָפּנעמען פון די פּאַן. ריין די פּאַן.
4. היץ 2 טייבאַלספּונז ייל אין די וואָק. רעדוצירן די היץ צו מיטל און לייגן די רייַז, סטערינג מיט טשאַפּסטיקס צו ברעכן אַרויף קיין קלאַמפּס. קאָך אין די רעצעפּט פון די סוי סאָוס און ויסטער סאָוס. צייַט מיט זאַלץ און פעפער אויב געוואלט. לייג די ווורשט און וועדזשטאַבאַלז צוריק אין די פּאַן. קאָך אין די סקראַמבאַלד יי.
5. היץ דורך און גערודער אין די גרין ציבעלע אויב ניצן. דינען הייס.
מער רייסט רייַז רעסיפּעס
הויפּט כינעזיש רעסיפּעס טעקע
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 662 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 81 מג |
| סאָדיום | 285 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 106 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 14 ג |