דאס הערעד לאַם קאָטלעט פאַן רעצעפּט פֿעיִקייטן קעראַץ און אַניאַנז און מאכט אַ געשמאַק מיטאָג.
ריב און ליין לאַם טשאַפּס זענען אויך טייַער און ווייך צו זיין בראַזעד אין אַ פאַן. אבער דעם שיסל מאכט נוצן פון ווייניקער-טייַער פּלייצעס לאַם טשאַפּס וואָס זענען שנייַדן פון די אָרעם חלק פון די אַקסל און זענען אַ טאַפער שנייַדן פון פלייש - הויפּט קאַנדאַדייץ פֿאַר די בראַזינג טאָפּ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 שעפּס לאַם טשאַפּס, וועגן 1 1/2 פונט גאַנץ
- 6 קעראַץ, שנייַדן אין 2-אינטש ברעקלעך
- 4 מיטל אַניאַנז, פּילד און כאַווד
- 1 בייַ בלאַט
- 4 מיטל פּילד און קאַביד פּאַטייטאָוז (אַפּשאַנאַל)
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט טאַם, קראַמבאַלד
- 1/2 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ
- דאַש פעפער
- 2 רינדערנס בוילאַן קובעס אָדער עקוויוואַלענט באַזע אָדער גראַניאַלז
- 1 טעפּל בוילינג וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- אַראָפּרעכענען פעט פון לאַם טשאַפּס. רייניקונג און פּונקט זיי טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז.
- אין אַ נאַנסיסטיק סקיללעט איבער מיטל היץ, ברוין לאַם טשאַפּס געזונט אויף ביידע זייטן פֿאַר וועגן 15 מינוט.
- היץ ויוון צו 375 עף.
- צולייגן לאַם טשאַפּס אין אַ איין שיכטע אין אַ פּליטקע, 2-קוואַרטע באַקינג שיסל. לייג קעראַץ, אַניאַנז, און בייַ בלאַט. אויב געוואלט, לייגן אַפּשאַנאַל קיובד פּאַטייטאָוז. שפּריצן לאַם טשאַפּס מיט טיים, אָרעגאַנאָ, און פעפער.
- צעלאָזן רינדערנס בוילאַן, בוילאַן גראַניאַלז אָדער רינדערנס באַזע אין די בוילינג וואַסער.אָור איבער לאַם טשאַפּס. דעקן מיט פויל און באַקן פֿאַר 45 מינוט.
- ופדעקן און פליסן אַוועק די פעט. באַקן 20 מינוט מער. דינען לאַם טשאַפּס מיט וועדזשטאַבאַלז און פּאַן דזשוסאַז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 641 |
| גאַנץ פאַט | 33 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 14 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 160 מג |
| סאָדיום | 896 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 38 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 46 ג |