קראַצן אַז קאָך-פּרעגלען בייַסעניש מיט דעם טאַם-פּאַקט וועגעטאַריער שיסל. ברוין רייַז איז לאָודיד מיט פריש וועגאַן ווי בראַקאַלי, קעראַץ, פּיז, און קאַלע-פּלוס ראָוסטיד קאַשוזע און טשיקקפּעאַס. ענדיקן מיט אַ גינגעריע, האָניק-סוויטאַנד מעמאָ סאָוס, עס ס קרונטשי, נערעוודיק, און סופּער סאַטיספייינג. אין אנדערע ווערטער, אַ שיסל פון זען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 לעפל סעסאַמי ייל
- 1 קרוין / 2 טעפּלעך בראַקאַלי (צעבראכן אין פלאָרעץ)
- 1 1/2 טעפּלעך קעראַץ (שרעדיד)
- 1 גלעזל שניי פּיז
- 1/2 טעפּל גרינס לאַגער
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
- 2 טעפּלעך אַסיאַן גרינז (אָדער קאַלט)
- 2 טעפּלעך האַלב ברוין רייַז (אָדער מילאַט אָדער קווינאָאַ)
- 1 גלעזל ראָוסטיד קאַשו
- 15 אונז קריספּי אַסיאַן ראָוסטיד טשיקקפּעאַס
- 1 1/2 טעפּלעך רויט קרויט (געהאַקט)
- פֿאַר די דרעסינג:
- 2 טייבאַלספּונז סוי סאָוס
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 1 טייבאַלספּונז מיסאָ פּאַפּ (געל)
- 2 טיספּונז האָניק
- 1/8 לעפעלע ערד ים זאַלץ
- 1 לעפל רייַז עסיק
- 1 לעפעלע פריש ינגבער
ווי צו מאַכן עס
קאָכן ברוין רייַז, מילאַט, קווינאָאַ אָדער שטעלן זיך. איר וועט דאַרפֿן וועגן 2 טעפּלעך האַלב פֿאַר דעם רעצעפּט (וואָס איז גלייַך צו 1 טעפּל דאַר מילאַט).
לייג סעסאַמי ייל צו אַ גרויס פּאַן אָדער וואָק איבער מיטל הויך היץ. לייג בראַקאַלי און קאָכן פֿאַר 3 מינוט, סטערינג טייל מאָל. לייג קעראַץ, שניי פּיז און גרינס לאַגער. קאָך און קאָכן פֿאַר 5 מינוט. לייג גרינז און קאָכן אנדערן 2 מינוט אָדער ביז גרינז זענען ווילטיד. אַראָפּנעמען פון היץ. שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער.
צו מאַכן דעם סאָוס, פאַרבינדן מיסאָו, לימענע זאַפט, פריש ינגבער, טאַמאַרי, ים זאַלץ, רייַז עסיק, און האָניק. קאָך מיט אַ קליין וויסק.
אין אַ שיסל, שעפּ אין פאַרשידענע סעקשאַנז: קערל, בראַקאַלי / שניי פּי געמיש, רויט קרויט, ראָוסטיד טשיקקפּעאַס, און קאַשו. דריזזלע מיט סאָוס און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 764 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1,182 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 115 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 18 ג |
| פּראָטעין | 28 ג |