עס איז קיין בעסער וועג צו קאָכן אַ פּיצאַ ווי אויף די גרילל. דעם הויך, טרוקן היץ מאכט עס די גאנץ פּיצאַ ויוון. דאס גריכיש-ינספּייערד פּיצאַ איז לאָודיד מיט רעפרעשינג פלייווערז און זיכער צו מאַכן אַלעמען גליקלעך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 טעפּל מאַסלינע בוימל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 לעפעלע אָרעגאַנאָ
- 2 מיטל טאַמאַטאָוז (סידיד און געהאַקט)
- 1/3 טעפּל רויט ציבעלע (טינלי סלייסט)
- 48 ounces פאַרפרוירן פּיצאַ קראַסט טייג (טאָד אָדער איין רעצעפּט
- פּיצע טייג )
- 1 טעפּל מאָזזאַרעללאַ קעז (שרעדיד)
- 2 ounces פעטאַ קעז (קראַמבאַלד)
- 10-12 קאַלאַמאַטאַ הזיתים (פּיטיד און שנייַדן אין העלפט)
ווי צו מאַכן עס
קאַמביין בוימל, זאַלץ, און קנאָבל צוזאַמען. שטעלן באַזונדער 1 לעפל, לייגן דאַר אָרעגאַנאָ, אַניאַנז און טאַמאַטאָוז צו געמיש און וואָרף. קאָווער און לאָזן שטיין בייַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן 15 מינוט צו צונויפגיסן פלייווערז.
פּרעהעאַט גרילל. טיילן טייג אין העלפט און זעמל יעדער העלפט אין 8-אינטש קרייזן אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך. קערפאַלי שטעלן סקרוז אויף הייס גריל און היץ פֿאַר וועגן 1-2 מינוט אָדער ביז זיי אָנהייבן צו ברוין. אַראָפּנעמען סקרוז פון די גרילל.
אָרט בראַונעד זייַט אַרויף און באַרשט מיט די רעזערווירט מאַסלינע אָיל געמיש. Top מיט פּאָמידאָר געמיש, טשיזיז און הזיתים.
פּריזערוולי פּיצאַ צו גרילל . דעם איז גרינגער אויב איר נוצן אַ קיכל בלאַט צו פירן די פּיצאַז. פאַרמאַכן דעקל און פאָרזעצן גרילינג פֿאַר וועגן 2 צו 4 מינוט אָדער ביז די דנאָ האט בראַונד און קעז איז צעלאָזן. וואַך ענג צו ענשור אַז די פּיצאַ סקאָרינקע טוט נישט ברענען. דינען.