דעם רעצעפּט איז כּמעט אַ גרויס דיזאַסטער ביז עטלעכע גלוטען-פֿרייַ יטערז פארשטאפט דורך צו פּרובירן די ריז לימענע ינגבער קיכלעך.
זיי אַלע רייווד וועגן די 5-אינטש ברייט קיכלעך אַז כּמעט קוק ווי די לעוואָנע אויף אַ זומער נאַכט. כאָטש די קיכל טייג פאַרשפּרייטן פיל מער ווי איך פּלאַננעד פֿאַר בעשאַס באַקינג, עס זענען פּרעכטיק קוק און העכסט געשמאַק קיכלעך - דאַנק צו גורל פון פריש גרייטיד לימענע פּעסט, פיינלי געהאַקט געצוקערט ינגבער, צוקער, און פּוטער.
די רעצעפּט איז צוגעפאסט צו גלוטען-פֿרייַ דיייץ פון אַ רעצעפּט פֿאַר "עאַרטהבאָונד פאַרמס לעמאָן סנאַפּס," וואָס איז אויסגעקליבן אין פוד צו לעבן ביי דורך Myra Goodman, founder of Earthbound Farms.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער (צימער טעמפּעראַטור)
- 1 1/2 טעפּלעך צוקער
- 1 גרויס יי
- 1 לעפעלע לעמאָן עקסטראַקט
- 2 טעפּלעך גלוטען-פֿרייַ אַלע צוועק מעל מישן (מיט קסאַנטהאַן גומע אָדער
- גואַר גומע אין די מישן)
- 1/2 לעפעלע
- גלוטען-פֿרייַ באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע ינגבער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפל לימענע פּינטעלע (1 לימענע)
- 2 ounces קריסטאַלייזד ינגבער (מינסט)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 375 ° F / 190 ° C
- קאַמביין סאָפאַנד פּוטער און צוקער אין אַ מיקסינג שיסל. קרעם מיט אַן עלעקטריש מיקסער ביז ליכט און פּוכיק, וועגן 3 מינוט. לייג יי און לימענע עקסטראַקט. קלאַפּן ביז קאַמביינד.
- אין אַ באַזונדער שיסל, פאַרבינדן גלוטען-פֿרייַ אַלע צוועקן מעל, גלוטען-פֿרייַ באַקינג פּודער, ערד ינגבער, זאַלץ און גרייטיד לימענע פּעסט. ווהיסק צו ונ דורך פאַרבינדן.
- לייג די טרוקן ינגרידיאַנץ צו די נאַס ינגרידיאַנץ. קלאַפּן אויף פּאַמעלעך און נוצן אַ ספּאַטשולאַ צו סקראַפּ אַראָפּ די זייטן פון די מיקסינג שיסל. ווען דער געמיש איז קאַמביינד, ביסלעכווייַז לייגן די מינסט ינגבער צו די קיכל טייג און צונויפגיסן ביז קאַמביינד.
- מאַכן 2 לעפל באַללס פון טייג פֿאַר ריזיק קיכלעך. אָרט ניט מער ווי 6 אויף גרויס ינגרייווד קיכל שיץ. אויב זיי זענען אויך צוגעלייגט צוזאַמען, זיי וועלן באַקן צוזאַמען! אויב איר בעסער קלענערער קיכלעך מאַכן 1 לעפל באַללס אויס פון טייג און אָרט ניט מער ווי 6 אויף גרויס קיכל בויגן.
- באַקן אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 10-12 מינוט אָדער ביז די קיכלעך זענען שטעלן און די עדזשאַז זענען גילדענע ברוין. לאָזן צו קילן אויף די קיכל בלאַט פֿאַר בייַ מינדסטער פינף מינוט איידער רימוווינג מיט אַ גרויס ספּאַטשולאַ צו אַ קאָאָלינג געשטעל.
דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס, און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 159 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 64 מג |
| סאָדיום | 101 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |