וואָליש רעסאַפּיז פֿאַר הויפּט לויף קיילים קענען נישט איגנאָרירן וואַללי לאַם. די נאַטירלעך גוט טאַם פון וועלש לאַם מיט די דערצו פון געווירץ, הערבס און אַ ביסל זיסקייַט. דער האָניק, סידער און ראָוזמערי זענען היגע וואַלי פלייווערז, בשעת ינגבער איז ינדזשויד אין וואַלעס ווייַל עס איז געבראכט צוריק דורך די קרוסאַדערס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 אינטש / 5 סענטימעטער. שטיק פון פריש ינגבער (פּילד)
- 3 לב. 3 אַז. / 1.5 קג. פוס פון לאַם (וועלש)
- 4 צו 5 קליין ספּריגס פון פריש ראָוזמערי
- 1 אָז. / 25 ג. פּוטער (צעלאָזן)
- 9 פלז. / 50 מל. טרוקן הויט
- זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון 375 ° F / 190 ° C / גאַז מארק 5
- שנייַדן די ינגבער אין סליווערז. ניצן אַ שאַרף מעסער, מאַכן קליין קאַץ אין די פוס פון לאַם און טאָן די ינגבער און ראָוזמערי. מישן די פּוטער און האָניק צוזאַמען און פאַרשפּרייטן דעם איבער לאַם.
- שטעלן אין אַ ראָוסטינג צין, גיסן אין האַלב פון די סידער און דעקל לאָסלי מיט פאַרמייַדן. בראָטן אין די ויוון אַלאַוינג 25 מינוט פּער פונט.
- ווען דרייַ-קוואַדראַט האַלב, אַראָפּנעמען די שטער און פאָרזעצן קוקינג, בוסטינג אָפט מיט די דזשוסאַז פון די ראָוסטינג צין, לייגן מער סידער אויב נייטיק.
- אַראָפּנעמען די שלאָס פון די ויוון, הייבן אויס פון די פּאַן, רימוווינג קיין וידעפדיק פעט, און גיסן אין די מנוחה פון די סידער צו דיגלאַס די פּאַן. קאָכן דעם אַרויף געזונט, צוריקקומען די ניט-פאַטי דזשוסאַז און טיקאַן מיט אַ ביסל אַרראָווראָאָט אויב איר ווילט.
- א געזונט סיזאַנד געמישט צעקוועטשן פון פּאַס, פּאַסטערנאַק, ברוקווע און פּאַטייטאָוז טייסץ גאנץ מיט די ראָוסט פוס פון לאַם.
רעצעפּט העלפאַנד פון גילי דאַוויעס, קעלטיק קוויזין