דעם רעצעפּט פֿאַר בלאָז געבעקס קען ניט זיין די מערסט טייַער אין די וועלט צו מאַכן, אָבער אויב מיר נאָר טאָן די יזיאַסט וועג, מיר וואָלט נישט טאָן קיין באַקינג בייַ אַלע - מיר 'ד נאָר גיין צו די בעקערייַ און קויפן עפּעס.
אזוי אויב עס איז אמת אַז דאָרט ס שיינקייט אין טאן, דעריבער מאַכן דיין אייגן בלאָז געבעקס איז אַ שיין זאַך טאַקע, ווייַל עס ס באשטימט אַ פּלאַץ פון טאן ינוואַלווד.
פּייפּ געבעקס האט הונדערטער פון לייַערס פון פּוטער און טייג אַז בלאָז באַזונדער ווען עס בייקס ווי די נעץ אין די טייג איז באפרייט אין די פאָרעם פון פּאַרע.
דיין אַרבעט איז צו פאַרלייגן אין די הונדערטער פון לייַערס. צומ גליק, עס איז נישט טעראַבלי קאָמפּליצירט. עס איז נאָר אַ ענין פון ראָולינג און פאָלדינג די טייג איבער און איבער ווידער, וואָס איז מין פון טידיאַס, און עס אויך נעמט אַ לאַנג צייַט ווייַל די טייג באדערפענישן צו ציען פֿאַר 20 מינוט אין יעדער פאַרלייגן אַזוי אַז די גלוטענס קענען אָפּרוען. גלויבן עס אָדער ניט, די פּראָצעדור ונטער איז פאקטיש אַ דורכוועג אופֿן. אבער ווען איר טאָן עס, איר וועט פאָולדאַד 256 לייַערס אין דער בלאָז געבעקס. ניט שלעכט פֿאַר אַ אַרבעט טאָג.
(אַקטואַללי, פיל ווייניקער ווי אַ טאָג די גאַנץ צייַט איז אַרום צוויי שעה, אָבער רובֿ פון די צייַט איז פארבראכט ווארטן פֿאַר די טייג צו צעלאָזן אין צווישן פאָולדז אַקטיוו פּריפּ צייַט איז מער ווי 25 מינוט.
שפּיץ: זייט זיכער צו וועגן אויס די מעל ניצן אַ דיגיטאַל וואָג שטעלן צו גראַמז. באַנד מעזשערמאַנץ ווי טעפּלעך זענען אויך ימפּרעקייז צו ענשור דער בלאָז געבעקס איז רעכט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 225 גראַמז מעל (אַלע-ציל, אַ ביסל ווייניקער ווי 2 טעפּלעך)
- 2 סטיקס / 225 גראַמז פּוטער (ונסאַלטעד, צימער טעמפּעראַטור)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 טעפּל וואַסער (קאַלט)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, שנייַדן די פּוטער בעערעך די מעל מיט אַ געבעקס בלענדער . איר ווילן לאַמפּס פון פּוטער וועגן די גרייס פון דיין גראָבער פינגער.
- צעלאָזן די זאַלץ אין די וואַסער, דריקן די וואַסער אין די מעל און מישן מיט אַ ווודאַן לעפל ביז די טייג קומט צוזאַמען.
- קאָווער די שיסל מיט פּלאַסטיק און לאָזן די טייג ענדס אין די פרידזשידער פֿאַר 15 מינוט.
- דוסט דיין אַרבעט ייבערפלאַך מיט מעל און זעמל די טייג אויס אין אַ גראָדעק, אָריענטיד ווערטיקלי אין פראָנט פון איר. עס זאָל זיין וועגן 1/4 פון אַן אינטש דיק. פּרובירן צו האַלטן די עדזשאַז גלייַך, וואָס איז גרינגער געזאגט ווי געטאן. דזשענטלי בראַש אַוועק קיין וידעפדיק מעל אויף די ייבערפלאַך פון די טייג.
- איצט פאַרלייגן די שפּיץ ברעג אַראָפּ צו די צענטער, און טאָן די זעלבע מיט די דנאָ ברעג.
- דערנאך פאַרלייגן די גאנצע זאַך אין האַלב, שפּיץ ברעג אַראָפּ צו די דנאָ ברעג, ווי אויב איר געווען קלאָוזינג אַ בוך. דעם איז גערופן אַ בוך פאַרלייגן.
- איצט ייַנוויקלען די טייג אין פּלאַסטיק און ריפרידזשערייט פֿאַר 20 מינוט.
- איבערחזרן טריט 4, 5 און 6 דרייַ מאָל. איר וועט מאַכן אַ גאַנץ פון בוך פאָולדז, רעסטינג די טייג אין די פרידזש פֿאַר 20 מינוט אין יעדער פאַרלייגן.
- אַמאָל איר זענען געטאן, ייַנוויקלען די טייג טייטלי אין פּלאַסטיק און ריפרידזשערייט יבערנאַכטיק. עס וועט זיין גרייט צו ראָולד אויס און נוצן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 170 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 41 מג |
| סאָדיום | 120 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |