דעם איז אַ פאַביאַלאַס בויגן פּאַן כאַזער טשאַפּ מיטאָג. דער מאָלצייַט איז גרינג אויף דעם בודזשעט און נעמט נאָר מינוט צו פאַרריכטן. מיט קאַרטאָפל וועדזשיז צו די פּאַן, עס ס אַ גאַנץ מאָלצייַט. נאָר לייגן אַ סטימד זייַט גרינס אָדער סאַלאַט, אָדער לייגן עטלעכע קעראַץ צו די פּאַן און ראָוסט זיי צוזאמען מיט די פּאַטייטאָוז.
דער רעצעפּט רופט פֿאַר דיק באָנאַלד כאַזער טשאָפּס, אָבער פילן פֿרייַ צו נוצן ביין-אין טשאָפּס אָדער מעדייט לאַנד-נוסח כאַזער ריבס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 מיטל פּאַטייטאָוז
- 2 קלאָוועס קנאָבל
- קאָשער זאַלץ (צו טעם) *
- פרישלי ערד שוואַרץ פעפער
- 3 טייבאַלספּונז עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל , צעטיילט
- 4 באָנאַלד כאַזער טשאָפּס (וועגן 3/4 צו 1-אינטש דיק)
- 2/3 טעפּל הינדל לאַגער (פּרעפעראַבלי אַנסאַלפט)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעקייט די ויוון צו 400 עף.
- גריס אַ גרויס רימד באַקינג בויגן אָדער פּאַן אָדער שפּריץ עס מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ.
- שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז-אָדער לאָזן זיי אַנאַפּאַלד-און שנייַדן זיי אין וועדזשיז אָדער סטריפּס. שטעלן די פּאַטייטאָוז אין אַ שיסל.
- שאָלעכץ די ציבעלע און שנייַדן עס העלפט. צעטל די ציבעלע אין סטריפּס און לייגן עס צו די פּאַטייטאָוז.
- שאָלעכץ און צעהאַקן די קנאָבל און לייגן עס צו די פּאַטייטאָוז און אַניאַנז.
- וואָרף די קאַרטאָפל געמיש מיט 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל און אַריבערפירן צו די באַקינג פּאַן.
- באַקן פֿאַר 10 מינוט.
- דערווייַל, היץ די רוען לעפל פון ייל אין אַ שווער סקעלעט איבער מיטל-הויך היץ.
- שפּריצן די טשאַפּס לייטלי מיט זאַלץ און פעפער.
- ווען די ייל איז הייס און שימערינג, לייגן די כאַזער טשאַפּס צו די פּאַן. פּרעגלען פֿאַר וועגן 4 צו 5 מינוט, ווענדן צו ביידע ביידע זייטן. לייג די כאַזער טשאַפּס צו די באַקינג פּאַן מיט די פּאַטייטאָוז און צוריקקומען די פּאַן צו די ויוון.
- פאָרזעצן צו בראָטן די פּאַטייטאָוז מיט די כאַזער טשאָפּס וועגן 20-30 מינוט, אָדער ביז די טשאַפּס דערגרייכן 145 F אויף אַ רעגע-לייענען טערמאָמעטער און די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך.
- נאָר איידער די כאַזער טשאָפּס זענען גרייט, דיגלאַס די סקילאַט מיט די הינדל יויך, סקרייפּינג ביץ אַוועק די דנאָ. ברענגען צו אַ קאָכן און פאָרזעצן צו קאָכן ביז רידוסט דורך וועגן האַלב; רייזל איבער די כאַזער טשאָפּס פּונקט איידער געדינט.
* אויב דיין קרעאַטיאָן געווירץ איז זאַלץ-פֿרייַ, שפּריצן די טשאַפּס און פּאַטייטאָוז מיט עטלעכע זאַלץ צוזאמען מיט די געווירץ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 577 |
| גאַנץ פאַט | 28 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 100 מג |
| סאָדיום | 542 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 43 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 39 ג |